立春后多吃它好处多多，好吃又下饭，健康又减肥！
春节回来的你，心收回来了吗？体重增加了吗？很多人的心可以还回来的路上，体重如果增加可要重视了，毕竟立春了，很快要退去冬衣换春装了，而这个过度的时间正是我们减肥的大好时机。吃什么食物有助于减肥呢？西兰花绝对是不错的选择。
西兰花是大家餐桌上常见的美食，其做法也有多种，可清炒也可与肉类等配菜同炒，同时还能当做配菜来搭配其他主食，但是柿椒炒西兰花相信很多朋友不是第一次听说吧。其实柿椒与西兰花的搭配是非常不错的，在小编看来，这两者的搭配有三大好处，一是色泽艳丽，绿色的西兰花配上红色的柿椒让人一看就非常有食欲，其次是味道鲜美，两者的搭配吃起来味道咸鲜味美脆嫩爽口，让人一口不过瘾呀，第三就是营养丰富了。
无论是柿椒还是西兰花都是营养价值很高的食材，经科研人员研究发现常吃西兰花可以帮助我们预防皮肤老化，还能提升身体免疫力，这里还要特别提一下西兰花里面还富含可溶性纤维，它能很好的清除我们肠道内的垃圾和毒素，有利于帮助人体降低胆固醇水平，控制血脂，两者的搭配还具有防癌抗癌和减肥的功效呢！说了这么多小编这就把这道菜的做法和大家做一个分享。
【甜椒炒西兰花】的制作方法
【食材】：西兰花一斤、甜椒一个，老姜适量、大葱小半根、葡萄籽油适量、食盐适量、鸡精适量
【制作步骤】：
第一步：西兰花和甜椒用加了食盐的清水浸泡10分钟后，再用清水冲洗干净后改切成小块， 老姜和大葱洗净后切成末备用；
第二步：锅中倒入清水几滴油，水开后倒入分别把西兰花和甜椒煮至断生取出备用 ，
第三步：锅中倒入葡萄籽油，油热后倒入姜葱末炒出香味；
第四步：再倒入西兰花和甜椒炒匀；
第五步：这时再加入食盐炒匀；
第六步：最后我们再加入一点鸡精调味炒匀就可以关火起锅了。
一道普通的家常菜需要用心才能更加美味，所以大家看了做法之后千万别觉得简单呀，回家尝试一下才是做重要的，步骤是小编写的，但学会后就能成为自己的东西了，喜欢我们的朋友记得关注我们哦。
