春欲晚,戏蝶游蜂花烂漫。春日,明媚的阳光朝气蓬勃,周内囿于生计和家事,才更应忙里偷闲,带上家人约上好友给心带去一抹绿才算不辜负了这一片大好春光。
下面给大家分享一些亲测好评满满的农庄
1
乡下饭庄
海珠区新港东路吉祥围1号
电话:020-34462633 18024522391
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00
人均:69元
这家农庄是距离市中心最近的一家农庄
车程只需要15分钟,
靠近万胜围地铁C出口,十分的好找
柴火饭是这里的拿手绝活之一
大家记忆里都有那么一碗加了鸡油的米饭,香甜可口
这家的柴火饭能吃出回忆的味道
用传统的灶台和荔枝木烧出的饭
装进图上这一个个保温罐里
热乎乎的带着幸福的味道
看看这一大块饭焦
有没有亲切感满满
这是专属于圆弧大锅的产物
现在的高科技电饭煲虽然米饭依然香甜
但像这种饭焦却是再也没有了
并且这家农庄的饭焦是免费给大家吃的哦
土灶叉烧也是这里的一大亮点
叉烧一直是广州的传统菜式
也是很多小伙伴心中的大爱
这家的叉烧坚持最原始的味道,泥筑的土灶古风十足,正是在这样的土灶的持续高温中烧制出的叉烧
才是真真的喷香四溢啊
2
中山人家
番禺区钟村镇钟一美食城(即大夫山北门斜对面)
电话:13710554193(谭生)、020-31568253
营业时间:10:00-14:30、17:00-21:00
人均:30元
大夫山北门斜对面
藏龙卧虎了一家非常有特色的抵食餐厅
号称钟村脆肉鲩霸主
有两大招牌菜不得不尝
其中之一就是脆肉鲩
脆肉鲩产地就在中山市的长江水库,可以保证它的新鲜
肉质结实、清爽、脆口,营养价值很高
这家餐厅的脆肉鲩被开发出了多种吃法
白灼鱼片、椒盐鱼骨、剁椒蒸鱼头尾,豉汁蒸鱼腩、鱼肠煎蛋等等
第二大招牌菜就是乳鸽生烧
小鸽子在这家店,内心表示是崩溃的
因为老板将乳鸽生烧做的十分美味
来这里的食客必点
想走出这家店,是不可能了
但是确实十分的特别,没有经过任何的浸泡
再加上十分讲究工艺和火候的生烧
让成品鸽肉紧实饱满,滑嫩多汁,满嘴生香
3
荔枝楼农庄
番禺区南村镇金山大道坑头段(电缆厂斜对面)
电话:13602279362
营业时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:30
人均:53元
金山大道坑头段有一家性价比非常高的粤式餐厅
不仅环境清幽动人,还可以钓鱼哦
这家将鸡和鹅做的非常的特别,最大程度上的保持了鸡和鹅本身的美味
来这里必要品尝哦
瓦煲焗鸡
在广州,没有一只鸡可以活着走出去
无鸡不成宴这个俗语也一直在广大食客中流传
这家的瓦煲焗鸡最大程度的保留了鸡本身的味道
坚持做出最香嫩本味的鸡
端上来就香气扑鼻,吃起来更是根本停不下来
柴火焖鹅
选材来自生长在大自然中的清远黑棕鹅,
平时都是自由自在的奔走
或许是身心健康鹅的身材都十分的彪悍,
各个都有差不多9斤重
食材已经让这道菜成功一大半了
再加上荔枝楼秘制酱汁,就达到满分了
4
正记园林美食
新港东路琶洲街石基村杨桃园鱼塘边(黄埔古港)
电话:020-34088038、18928824480
地铁&轻轨→万胜围地铁站B出口
坐车→坐229路或者旅游公交3线到琶洲石基村(黄埔古港)总站下
这家位于黄埔古港的园林美食,非常的正宗也非常的火爆
上过“行运广州”“走出地铁”等好几个电视节目
可以说是一家网红餐厅了
装修古朴,招牌菜多多
十分推荐大家前去试试
炭烧走地鸡
是这家的拿手招牌网红菜式,限量供应,桌桌必点
这道功夫菜做法十分的考究,选材是走地三黄鸡,采用店里秘制的腌料塞进鸡肚子里,足足腌制一日再移至炭炉精心烧制
如此用心思的做法给这只鸡注入了灵魂,趁热吃,皮香肉脆,芳香四溢,肉质滑美。香到要小心咬到舌头
吊烧禾雀
店里最新推出的菜式吊烧禾雀,可以有两种做法供选择砂锅焗、或者是姜葱炒,根据自己喜好挑选,都十分的别致
在吊烧炉中慢慢烧制出味道的禾雀,香辣过瘾,吃起来滋味十足,一根接一根,完全停不下来。
美极田蚊鱼
千万不要被它的造型吓到,这绝对不是黑暗料理
田蚊鱼长得细细小小的,水陆和海滩的两栖小鱼
经过油炸,酥脆十足
对于广州资深老饕来说,只要味道够赞,字典里就没有不敢俩字
十分推荐大家试试这道新菜,味道非常的特别
禾虫煎蛋
这是一道看起来平平无奇,但其实内含乾坤的菜
煎蛋不是重点,重点是禾虫煎蛋
禾虫顾名思义是来自水稻坑河的小虫子
天然无公害,蛋白质含量超级高
做成禾虫煎蛋之后,非常的嫩滑
野生塘葛菜煲鲗鱼
广州人的餐桌上怎能没有一煲汤,正宗的老火靓汤,都说煲出一锅好汤水,食材、锅具、时间缺一不可。这家餐厅的汤选用瓦锅精心熬成,食材的选用更是考究十足,野生塘葛菜和野生鲗鱼
味香汤鲜,养阴清热,健脾利水,清肝明目
另外根据时节的不同,汤水也有不同哦,推荐大家尝试
5
菩竹水农家驴庄
广州市华观路凌塘村新庄北路
电话:020-38987099
营业时间:9:30-14:00 16:30-21:00
人均60元
位于天河火炉山山脚的驴肉火锅,非常的值得一去
首先他很有匠人精神,将驴肉的吃法研究的够深、够透
驴肉要想好吃,大功劳在于驴
他家的驴是来自山东德州的黑驴,纯散养
自古都有天上龙肉,地上驴肉这么一说,龙肉吃不到,但想来也就和驴肉差不多
驴肉营养价值非常高,还脂肪含量很低,不同的部位都有不同的食疗价值哦
滋补人参驴骨锅底
一个美味的火锅,首先汤底味道得够鲜美,这家的汤底做法是将清汤、驴筒骨、红枣、人参、枸杞、玉竹等多种药膳加在一起,再精心熬制数个小时,最后才能上桌变成火锅的汤底,有很好的补血养颜功效
接着开始涮肉,总共有25个部位可以选择,如驴肚驴皮韧性十足、驴腩肥瘦适中、驴丸爽口弹牙等等不同的部位会带来不同的口感
配上店里自制的辣椒酱和姜蒜酱油,越吃越过瘾
驴血焗饭
再来一个招牌菜,驴血焗饭,驴的全身都是宝,肉鲜美,血也是十分美味的
铺一层驴肉菘和葱花,拿去焗,掀开盖子的瞬间,香味简直挡都挡不住,锅底还有香脆的锅巴,从松软到香脆,口感丰富,惊喜感十足。
绿色葱茏的春天,去一个春意满满的秘境吃吃喝喝才是对春光最好的交代。
大家有没有准备好周末走起呢。