01
从公司出来，差不多七点了。
有点饿，脚就不由自主的往工业园旁边的富士康门口挪去。
那里有一排卖小吃的门店。
尽管每天都给自己说，减肥，不要吃了。
但是饿的滋味，真不好受。
少吃点，少吃点，我总是这样劝慰自己。
02
老远，就看到了那张熟悉的笑脸。
很美，也很热情，她的热情常常让我不好意思换别家去消费。
没办法，我这种人，特别讲情面。
我就径直走到了她的摊位前。
她这家是主要是卖煎饼果子的，后来又加了酱香饼，韭菜盒子之类的，配的有豆浆盒粥。
最早认识她，是他老公骑一三轮车在这厂门口附近出夜市摊儿。
他经常会赶在工厂下班之前过来，刚开始也就他一人在出摊，很多下班路过的人，就会围在在他摊位前，等着他做的热腾腾的煎饼果子。
当然，也包括路过的我。
他的三轮车也比较简单，上面挂了个灯箱罩子，写着煎饼果子几个字，算是招牌吧，里面有一个做煎饼果子的大炉子，圆形的，会转的那种。
炉子旁边是盛放面汁的面盆，上面罩了一个纱布样很细密的菜罩！
每做一个，他就要掀开下罩子，用勺子舀些面汁出来，倒在炉子上，然后用刮板迅速的刮开，另一只手逆着刮板的方向旋转炉子，再旋转，那面汁随着炉子的温度，逐渐凝固，几分钟功夫，一张薄薄的，金黄的，冒着热气的煎饼就出来了。
他再用那刮板，平放着，旋转着炉子，把那煎饼一圈圈给揭起来。然后在煎饼上刷酱，放咸菜丝，生菜，花生碎等，再熟练的把煎饼折叠卷起来，最后一刀切成两半，用准备好的纸袋子一半一半的装好。递给顾客。
后来，为了不让顾客排队，也为了能够多卖几个吧，他就会提前多做好几个，一半一半的放在装馍的袋子里，我们下班路过就不用等，付钱就可以直接吃了。
后来，就在他摊位上开到了他老婆，也就是给我打招呼的那个漂亮女人。
她是下班后过来帮忙的！
03
再后来，工厂门口被附近的村委给规划成了商业小吃街。
他们买来了几个集装箱，改装成了一个个的店铺摊位。
夜市摊应该不能随意摆了吧？
我也是偶然一次路过这里，才发现，这里集中了那么多美食小摊。
也再次遇见了卖煎饼果子的她们。
他们再不用骑三轮车来回颠簸了，摇身一变，成了摊主老板。
而且还增加了很多品种，其中有几个东北特色的饼类。
后来了解到，这家老板是东北人，媳妇儿是广东人！
又是一场跨地域的恋情啊！
04
我隔三差五的就会过来吃一次煎饼果子。
主要好吃，还有，就是饿，却又不知道吃点啥，就又选择了他家。
这不，今天又过来了。
不过，老板娘的那张笑脸真的很治愈。
我真的无法拒绝她的热情。
刚下班呀？她问我。
嗯呢，我回她。
这次来个韭菜盒子吧，姐，真好吃，你尝尝。她给我介绍。
我看了眼，那两袋煎饼果子，有点纠结。
也行，我说，换个口味吧。
再来个粥吧，要热的。我说。
好，我给你加热下。说完，她把那杯粥放进了微波炉。
我付了钱，等粥的功夫，她给我聊了起来。
我原来就在这家富士康工厂上班，工资还可以，一个月有五，六千吧，主要是工厂里给交社保。
我老公接手了这一摊位，说一个人忙不过来，非让我把工作给辞了。
我再有四年就退休了，现在弄的社保还得自己交，一个月要1500左右呢。
哎。关键是这生意不赚钱呀，目前还没看到盈利呢！
她说着，嘴撇了撇，看得出来，有点难过，更多的辞职的后悔吧！
再有四年就可以退休了，确实有点遗憾。我说。
05
她的那种心情我特理解。
我当初也是被队友逼着辞职的。
后来就随他进入了商圈里。
进来后，才发现，这海里的浪是真大。
我们几次都差点被浪给拍死。
我也算是死死生生几次了。
年轻的时候，总羡慕那些生意场里的大佬，看人家活得那是风生水起，风光体面的。
自己体验过后，才知道原来，那风光体面的背后是多少个的日夜煎熬，是多少夜晚的崩溃，及孤注一掷后的重生！
这海，还真不是一般人能跳的。
没有抗压能力，没有对商业敏锐的嗅觉，光凭着一腔孤勇，真的会呛水，会窒息。
所以，我不适合。
但我又无路可逃！
