作为美食的克星,无论小红书里的美食多么简单,我做出来就成了黑暗料理,其实我也不想的,奈何总是各种条件促使我做成了黑暗料理。今天给大家分享我的黑暗料理香蕉松饼,之后我会总结一下原因,让大家避雷
首先,看一下别人做的香蕉松饼
金黄,软软的,看着就好吃吧,视频里做起来也很简单,于是手贱的我又开始动手了
首先准备食材,因为家里的蔓越莓干太多了,所以我就擅自做主加了进去,就有蔓越莓,香蕉,两个土鸡蛋,面粉和牛奶粉
搅拌均匀
视频当中用的是不粘锅,不放油。我家没有不粘锅,就只好用炒菜的锅了,不放油的话感觉很容易把锅烧冒烟,于是我把煤气灶的火力开到了最小,煎出来的第一个香蕉松饼感觉挺好的,感觉着应该不是黑暗料理啦,开心的尝了一下,味道还可以呀,开心
然后第二煎饼就这样了,煤气灶最小的火力感觉还是太大了,第二个就开始粘锅了,而且烧焦
之后更是惨不忍睹,感觉变成了炒面团,暴风哭泣
看,这是炒出来的面团
因为面团不熟,然后又散,所以我中间就洗了几次锅,但是,一般的铁锅是在是架不住煤气灶的火力,所以大部分香蕉松饼还是变成了炒面团,伤心……
经过这次实践后,我觉得:
1·不放油的煎饼一定要用不粘锅,最好用可以控制较低火力电磁炉,不然分分钟糊锅
2·香蕉一定要单独捣成泥,不然放到调好的面粉里不好捣碎
3·手残党需要买个煎饼的模具,圆形和星形都可以,不然就会像我一样煎的奇形怪状