简阳是四川省一个县级城，海底捞的第一家店1994年在简阳诞生，那时候我还没出生。

向往的小城市，有要去旅游的冲动，再吃一遍海底捞。对海底捞的最深印象，就是我去打味碟的时候，路过的服务员都会跟我打招呼，并且毫不做作，有一种宾至如归的归属感。反观昨晚我和朋友去吃的黄牛肉小店，在我们还没付款的时候，主动给我们削土豆加汤，还递上热情的服务，对他的第一印象极好的。后来吃到三分之一，朋友把钱付掉，剩我和一个女孩子在吃，我主动去打青菜，老板语气怪怪的：‘青菜你不能那多哎，拿多了要吃完，一个都不能剩，肉你可以打包带走，但我的青菜一片都不能带走。’

空气中透露着些许尴尬，隔壁桌客人说：老板这这太有意思了，你青菜值几个钱，居然肉可以带着，青菜不能带走，哈哈哈！老板强势回怼：‘因为我这个青菜都是自助的，不能多拿的，我又没挣你们几个钱。’我就哈哈小没有说太多，从老板抠搜的模样里面夹杂着些许难以言表的窘境，小商户的经营生存之难。我可以理解老板对客人浪费食物的担忧，但是表达方式未免也太过直接和不礼貌，祝愿他能挺过一波波市场残酷的洗礼。

通过这个牛肉餐馆小老板的服务态度，再对比这两天看的海底捞发展史，原来成功都是有一套方法论，实在没有天赋，直接抄袭模仿干着再说，总能活的比没有实践的竞争对手长久些。

张勇对于创业初期招聘的员工是有要求的，除了吃苦耐劳，踏实勤奋的基本特质之外，还要有做大事的魄力，要有理想和报复，因为初期员工一定不是打工人，而是可以一起拼事业的合伙人。当然他相中的第一个人我们都知道，是后来西安第一个店的店长，杨小丽。她身上的品质全部符合张勇的用人标准，于是就有了后来张勇强势的让西安店合伙人撤资，将大权给到杨小丽，对她展开了充分的信任和支持。这样杨小丽后来才放开拳脚带着店员们大干一场，在最困难的非典疫情期间，开启了首次火锅外卖。符合现实窘境的服务和消费方式大受好评和推广，让摇摇欲坠的海底捞西安店有开始生机黯然起来。

刚开始店里生意惨淡，杨小丽主动带着小伙伴去街头送豆浆，一来二去，跟附近的顾客开始熟络起来，信任和口碑由此展开，对于消费者来说，在哪吃不是吃，但是如果有更温馨的服务的小店，那飞奔也要去。海底捞就做到了这一点，总能激发员工的真诚服务的自驱力，这是一种伟大的生产力，别家企业生产商品，研发产品，海底捞家主打生产极致的服务。本质就是差异化经营，当然了，菜品也是做的相当不错。海底捞抓住了人性的喜好，喜欢被重视和信任，将这一点做到极致，那么顾客对菜品的评价就会远远超过真实的味道。

对于杨小丽来说，她想做好的原因有几点，第一是她自己的家庭环境不好想通过努力去改变经济状况，第二是老板张勇在她最困难的时候伸出援手，帮她还了部分债务，感恩的心根从此深耕，第三是老板张勇对她的充分信任，使得她想把店做好的愿力极高。当然本质还是这个人品质优良，敢想敢做，再加上一个愿意提供平台和支持的老板，她的作为一定是有积极回报的，众望所归，她带着团队创作了一次又一次的不可能。

另外，张勇还主张不停创新，在面临着竞争对手越来越多，顾客被抢的很激烈，市场份额越来越少的时候，他主动提出要花重金搞装修，做的高大上一点，开始其他股东并不同意，觉得没有必要花这么多钱装修，万一打了水漂就得不偿失。但是张勇坚持，还因此掀翻过桌子，对于张勇的力排众议，最后其他人只能勉强答应。后来，事实证明张勇的坚持是对的，新打造的店铺迎来了许多的客人，上到市长，下到皮鞋匠的儿子，很多达官贵人在延庆宾客的时候都会选择海底捞，因为这里装修高端，服务也好，在宾客面前显得很有面子。

永远创新，亚马逊的企业文化里也有Always  day  one,永远创业，永远讲每一天当成创业的第一天去思考。这也就是熵减法则里说到的，人活着就是在对抗熵增，成功的企业也是如此，一定是在不停的对抗熵增。

从这里不难看出，成功的企业家都有一个共性，永远跑的比兔子快，在创新这一方面，敢为人先，做别人没有做且不敢做的事情。当同行卷来的时候，主要精力不是用在如何应对竞争回击对手，而是抓紧时间再度创新，让别人都来不及抄袭，当别人学会我的新模式，我另一轮新模式又开始了，所以吃到肉的永远是敢为人先的企业，后面的汤给其他竞争者吃吃也无妨。这才是拥有大格局的企业家风采，张勇就是这样。

而且张勇对于洞察人性非常有自己的度量，他深知，人们对餐饮的需求不仅仅停留在味蕾的享受，更开始追求就餐氛围，服务个感受，顺势而为，势在必行。只有极度真诚的人才能做出一条极致的服务力生产线。人，就是张勇最大的杀手锏。

对于勇敢的定义是，勇敢者不是不会害怕，而是明知道害怕，也能克服害怕向前走去。勇者就是一个颤抖的凡人，杨小丽就是这样，在顾客闹市的时候，她没有乱了分寸，带着100多号员工勇敢维护店面，因为这时闹事的客人带着60个人要来砸店。真正的勇者就是知道世界的残酷之后，依然热爱着这个世界，排除万难，坚定不移。

对于信任，雷军和张勇有相似点，雷军也是在投资过程中只管给钱不管事，也不插手，给创始人足够的信任和空间，最终结果都颇有成效。人性只有得到充分信任之时，才会发挥巨大的潜能，突破一切不可能。成功的企业家共同点，洞察人性，看人非常准，一看一个准，而且愿意相信他们。

有共同磁场的人总是兮兮相惜，雷军就说，海底捞的模式对他的启发非常大，他学会了。

成功一定是有本质方法论的，企业家们也一定是有共同特质的，他们就像一盏盏远处的亮灯，总在给我们指明道路。致敬！