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缘起
虽久居杭城一十二载,但对于在西湖群山掩隐中的众多古刹,却知之甚少。借着购买网红手提袋之虚,行探访古刹之实。
凭着导航来到山间小径,触目所及,翠绿一片。可能由于烟雨渐蒙,淅淅沥沥而下,路上几近无人,真是一个适合我探访的好天气!从小西天开始下车徒步,距离法喜寺并不远,行走静谧竹林中,不消片刻竟已至山门前。入寺手持三根佛香,送至烛前微燃,本想持香入正殿叩拜,忽然发觉明文禁止,只好作罢。在寺中挑选了几件纪念品之后,并沿原路折返,找寻那家种草的蒸菜馆。
蒸菜馆属于法云安缦五家对外开放的餐厅之一,门面并不起眼,只是孤零零的悬挂了一个“蒸”字,属于那种不问人好难找到的店家。屋顶采用了木梁结构,室内灯光略显昏暗,连门锁也采用了全木材质,似乎是在为这里的食客全力营造出一份返璞归真,犹如穿越回几百年前的农耕时代。
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打开菜单,可供选择的余地并不算太多,结合个人喜好和网上推荐,选择了几样菜品。
梅干菜蒸菜心
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菜心柔软可口,个头不大,辅以梅干菜增味,不会显得寡淡。
清蒸桂鱼
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餐盘中全身鱼骨不翼而飞,只留鱼肉半卷。肉质细嫩,轻取一片,沾以盘中汤汁,连我这个平素不爱吃鱼的人也是大呼过瘾。
海胆蟹肉蒸豆腐
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取适量榨菜、青葱、酱汁,淋上滚热高汤,取一小勺混合后的菜品,放入口中。这道菜虽也不错,但并无惊艳之感。
东坡肉
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东坡肉做的中规中矩,瘦肉不柴,肥肉不腻,也算是合格了。
值得一提的是,这里的侍者交流沟通时温润如玉,菜品可能不值这个价,但是服务算是超值。
有些地方总会使我在脑海中产生一种想要通过文字记录的冲动,这里便是一处。