说酒，自然是白酒。
今天和批发白酒的王先生说起酒，是因为他店里有人送来五粮液厂出的70度小瓶白酒，二两，批发价69元，偏贵。凡喝过的都一个字：辣！
我要一箱，他说没有，回头给上家说给我弄一箱。
我和他说起酒分四等，小时候父亲告诉我的。一等酒，辣，二等酒，苦；三等酒，甜；四等酒，酸。酒之所以为酒，是因为辣，刺激；排第一。不够刺激，不算好酒，但仍然有点苦；排第二。有酒味，但不辣不苦，加点糖精，不会喝酒的人最喜欢，这种酒，只能排第三。有酒味，未加糖精，后味酸，只能末位了。
父亲曾经说过一句不尊重的话，我偶尔也说那些不会喝酒，酒后无德的人：床下的尿壶一一不是装酒的家伙。
酒的四等，和我们常说的人生酸甜苦辣相同，只是顺序刚好相反。
据说酒坊的酒做失败了还可以加醋曲做成醋，但醋做失败了，绝对不会再做成酒。
世界上最能喝酒的是中国人常说的：战斗的民族一一俄罗斯，当然还有我们一一中国人。
我父亲还说过：酒壮英雄胆。
做人要做一等酒的人，壮怀激烈，勇往直前。起码做二等酒的人，不怕苦。绝不做三等酒的人，碌碌无为。更不能做四等酒的人，没啥能耐还牢骚满腹。
