枸杞原是名贵的药材和滋补品，现在已经是家家户户都买得起的东西了，而且很常见。
据《本草纲目》记载：久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑，补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。可以说是长寿必备！
枸杞这么好，那您真的会用吗？吃枸杞滋补可不是简单的泡水、干嚼就可以的，一定要会用，才能更好的发挥其作用。一定要看仔细了！
枸杞+鸡蛋
防止老花眼
材料：枸杞20克，鸡蛋2个
做法：
1、枸杞洗净放入碗中备用；
2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；
3、蒸熟即可食用。
功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。
枸杞+枇杷
补肾润肺
材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量
做法：
1、将枇杷、桃仁切碎放入锅内；
2、加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；
3、大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏；
4、加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。
枸杞+红枣
补血润肤
材料：大枣10克，枸杞8克
做法：
1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用；
2、把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里；
3、加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放；
4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
枸杞+龙眼
延年益寿
材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
做法：
枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。
枸杞+天雁
润肠通便
材料：天雁20克，枸杞15克
做法：
枸杞子、天雁若干，加水冲泡便可。
枸杞食疗
枸杞的其他食疗作用祛斑养颜：
先将200克酒酿煮开之后，再加入5克枸杞和适量的冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，再用大火煮开就好了。
用于治疗男性不育症：
每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
用于治疗肥胖病：
每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
用于辅助治疗消渴病(糖尿病)：
枸杞子100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。
抗辐射损伤：
枸杞子有抗射线辐射、保护机体的作用，可配合放疗等抗肿瘤药，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
夜盲，视力衰退：
枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
治疗眼疾：
肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
保护生殖系统：
枸杞多糖可使睾丸损伤的血清性激素水平升高，提高睾丸组织SOD活性，使受损的睾丸组织恢复到接近正常。
枸杞安神可用枸杞桂圆粥：
取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：
取枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：
取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
妊娠呕吐：
枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
提高呼吸道抗病能力：
枸杞中的维生素A具有维持上皮组织的正常生长与分化的功能，可预防鼻炎、咽喉炎和其他呼吸道感染，从而提高了呼吸道抗病能力。
明目清火：
枸杞子泡水喝有非常不错的明目效果，改善长期用眼导致的眼睛干涩、眼睛疲劳、视力模糊、头晕眼花等。
枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：
枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。
治疗老人夜间口渴：
每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
枸杞四季都可用滋补，作用各不同
“天人合一”是中国自古追求的一种境界，而这种理念，放到日升生活中也再合适不过，顺时而为，可修身，且事半功倍。
对于用枸杞来说也一样，不同时节食用枸杞，配合不同的东西，会有着明显的区别。
1、春天配黄芪，助阳气生发
春天万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用。
2、夏天配菊花，滋阴明目
夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。
尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。
3、秋天配山楂，滋阴润燥
秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。
这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
4、冬天配山药，平补阳气
冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。
枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
取山药60克，莲子60克，薏苡仁60克。将山药、莲子，薏苡仁洗净，一起放入砂锅中，加水500毫升，用文火煮熟后服用 ，可治疗脾胃虚型引起的白带异常。
然而光知道这些是不够的，我们还需要学会挑选品质上好的枸杞！
1、枸杞被摘的部分要是白色的，如果是红色的那是被染过色的。
2、鲜红色的枸杞都是硫磺熏过的，自然晒干的枸杞不好看，呈暗红色。
3、干枸杞接触了空气以后，变软的速度越快越好，说明碱水含量越少。
