【无戒学堂】

没过多久经理便回来了。

“你们熟悉的怎么样？菜谱可是需要将菜名、价格、详细做法和用料都要记清楚的哟。”

四人皆是一愣。

“我们以为只需要记菜名和价格呢。”李子文憨憨一笑。

“没事儿，你们有一个礼拜的时间来记熟它，现在我给你们说要点，你们过两天就实操。”经理和蔼的说。

“首先，咱们先说下接待客人的要领。第一呢，在客人快到以前，包厢里的灯要打开；第二，我们需要在去迎宾，一楼是要站在大厅前迎接客人，把客人带到预定房间，二楼的服务员只需要在包厢外面站立迎宾，由前台迎宾员带客到后进入包厢，然后进行点菜；第三，点菜结束后要询问客人是先上凉菜还是一起上。”

王渝芯认真的听着，心想这里不愧是带着星级的，服务都要这么细致，自己家的小餐馆与这个相比简直就是天壤之别。

正在发愣的王渝芯，被经理拉回现实。

“这期间我们还有一些细节要做到，你们能猜到吗？”

一阵沉默……

“帮客人提东西。”刘晓茹率先开口。

“一看刘晓茹就是个细心的女孩儿。”经理笑着夸道。

“向客人推荐酒水饮料。”李子文也不甘拜下风。

经理笑着点点头，“哟，聪明的小子，知道如何提高自己的提成啊，不错不错。”

说着看向沉默的王渝芯和倪杰，“你俩呢？有什么想法。”

王渝芯沉默了下说道“客人进房间后，我们应该现在一旁等候客人的吩咐，以免客人找不到我们，如果客人不喝酒水饮料，我们应该倒杯白开水放在客人身边。”

经理满意的点点头，“嗯，不错不错，细致入微。”

倪杰挠了挠头为难的说，“想到的都被说了，经理我没有可说的了。”

经理笑了笑，“说的都很对，这些都是我们需要做的一些小细节，今天先讲这么多，明天给你们实地操作，给你们四个人分别给你们配了一个师傅，这期间就由她们来带你们。”

“哇，我们还有师傅啊”。倪杰惊讶道。

“你们有什么问题都可以问她们，走吧。”

一行人出了包厢。

王渝芯配给了一位漂亮的小姐姐，名叫林清清，是个温柔的女孩儿。

刘晓茹被分配到了王渝芯的隔壁，也配给了一位男生，名唤卫凯。

李子文和倪杰很幸运的被分配给了两位美女，分别是颜馨、李芬芬，他们去了二楼。

“师父，咱们刚开始应该做些什么呢？”王渝芯充满了很多疑惑，忍不住问道。

“首先呢，我们要把毛巾加热一下，这种白毛巾是供客人擦手用的，然后把水提前加热好，为了能够及时加水，咱们需要去专门存放水的地方去搬回来一桶纯净水放在我们身边。”林清清一一指着说。

“存放水的地方在哪里？”王渝芯问着。

林清清看了看手机，距离客人到来还有两个小时，“时间还早，我先带你熟悉熟悉。”

王渝芯笑着道谢“好，谢谢师父。”

这是月华以前教的，对待旁人一定要嘴甜、客气。

林清清带着王渝芯来到第一个包厢，一一介绍，“101房，属于Vip房，10到12人坐，服务员是要高级服务员才可以服务的；这个是102房，8到10人坐；103房，4人坐；105房，6人坐；106房，这个房间很重要，是我们老板来了后常坐的房间，一般宴请一些重要的客人，还有一些明星请导演吃饭也会在这个房间，也是只有高级服务员才可以服务的。”

王渝芯听到还有明星请吃饭，心里忍不住有些期待，想着自己在有生之年能够见到赵立新前辈真是无憾了，可惜这也只是空想了。

“师父，高级服务员都是谁啊？”王渝芯好奇地问道。

林清清笑道“其中一名就是在下，还有一名你还没见过，在二楼，叫颜馨。”

王渝芯如同花痴般的眼神射向林清清，“哇，师父，你真是太厉害了。”

“嗐，这不算什么。”林清清谦虚的说，“咱们继续。”

“好。”

“107房和108房是6人坐，两间房可以通为一间房；109房是10人坐，110房是4人坐，112是10人坐，这是咱们一楼所有的包厢房，纯净水就在108房通往109房的中间。”

“哦，那二楼呢？”

“先去迎宾吧，二楼一会儿我再给你介绍，一会儿带客的时候你听着，听到105的时候把客人带过去。”

“行。”

王渝芯和林清清一同来到前台迎宾，刘晓茹和她师父早已站在了那里。

前台一片寂静，没人交头接耳，王渝芯学着林清清的站姿站着，瞬间感觉自己变成了电视剧里的空姐似的，果然女人站姿很重要，突然感觉到了自己气质提升了不少。

不一会儿便有客到，王渝芯和刘晓茹她们在旁边学着师父和同事们，将客人带到指定包厢，开始忙碌了起来。

可没想到，第一天在岗位上实习，王渝芯却出了岔子。