在吃肉是过大年的年代，为了改善生活，把平常过成快乐和幸福，村民们充分挖掘能利用的自然资源，开发了许多新产品，其中之一就是油煎苍虫。
农谚说“九九杨落地”，初春时节，不经意间，地上、墙头、草丛里、沟垄边、土路上到处都是一团一团的杨嘟穗，似遍地毛毛虫。老人们就告诉小孩子，“杨嘟穗落地，苍虫放屁儿。”抓苍虫的快乐时光来了，解馋的幸福时段到了。
太阳回去睡觉，月亮挂到树梢，临近的同龄小伙伴们就又开始呼朋唤友地喊着：“走啦走啦！”“快点快点！直接去西地了。”每人手里或端着盛水的大茶缸，或端着盛水的瓶子，或掂着盛水的罐子。月光明亮的话，就不用再端一个煤油小灯照路。月光投下斑驳的影，一切朦朦胧胧，根本就看不清什么是苍虫，什么是衰败杨嘟穗的花萼，什么是羊屎蛋。只得凭着感觉用手在地上摸索着，摸到软软的不会动的不是杨嘟穗的花萼就是羊屎蛋，摸到软软的又会动的，便是我们要抓的苍虫了。若是没有月光，苍虫有趋光性，奔着微弱的灯光，倒是不招自来。但更多的，还是需要在地上摸索着抓。
苍虫有单只的，匆忙地在地上爬着，急着去找食物，或找另一半去奔浪漫；较多的是成对成对的，在黑暗中谈着恋爱，一抓两个；幸运的话，能一下找到一团，不知道它们为什么要聚会。也有没有找到恋爱对象的，嗯嗯嗯地四处乱飞着，我们听到微弱的声音，凭感觉往空中一巴掌将其打落在地，当场俘虏的。
伙伴们每晚的战绩都不一样，运气好的，一个晚上能抓大半罐子；运气一般的，能抓半斤左右；贪玩的、运气不好的、或者只会跟在别人后面的，也就一二十只。也有运气最差的，倒不是抓的少，而是看着是深色的一团，心中窃喜，伸手一抓，竟然是刚从冬眠中苏醒的蛇盘成一团！虽然不是毒蛇，可那惊吓，除了尖叫外，几个晚上都不会再外出抓苍虫了。当然，这样的情景并不常见，一个抓苍虫季节，集体碰到两次，足以吓倒所有小朋友。
苍虫摸回家后，留在罐子里或瓶子里，保证里面有水，并盖住，防止有的苍虫爬出来。第二天早上，妈妈便会将清洗干净的苍虫用油煎炒得金黄焦香，不用放任何的佐料，只需撒入少许的食盐，端上饭桌，配馒头或玉米饼子，吃着特别的香，仿佛过年。
时光飞逝，草间寻虫的童年早已成为回忆；国家发展，食不果腹的日子早已成为过往；生活提高，苗条也成为趋之若鹜的时尚。可在和煦的春风中，呼朋引伴，宛若游戏中抓苍虫的场景总是令人难忘；早晨起床后饭桌上那香香的油煎苍虫，堪比过年吃大肉的滋味，至今让人回味无穷。
(备注：苍虫，学名金龟甲或金龟子，以作物的叶、茎，花为食，其幼虫名蛴螬，又名白土蚕，以作物的地下根茎为食，是河南等区域的重要作物害虫。)
