“老公，我有个不太重的快递，你下楼帮我拿下好不好。”“老公，你可不可以给我发个红包，我要买个材料。”“老公，我今天没空做晚饭了，你下班后买点面条带回来。”“老公，你看，我今天步数破百了。”这些都是我做巧克力这段时间我们家的日常。

一开始决定卖多种口味的时候，我只是想给大家多一点选择，开始之后我就乱了，一天要做几个配方，每个配方都是一盒两盒的量。有一天我问我老公，我要不要拿点别人的手工巧克力回来卖啊，这样子我就不用这么麻烦了，而且人家的包装比我成熟。直接被老公拒绝了，他说，你卖一个自己都不了解的产品，打着自己手工制作的旗号，那你就只是个微商而已了。

刚开始做巧克力，只是因为工作压力比较大，特别喜欢吃甜食解压，然后自己从下厨房找的配方学习，然后自己买材料慢慢做，那时候根本不知道调温也不知道温度过高会析油，只知道好好的一盆巧克力，搅着搅着怎么冒出油了。后来自己再各个地方学习，渐渐的做的像样了一些，然后开始带给同事吃，给朋友寄，朋友说，你为什么不卖呢。

为了准备今年冬天的巧克力，九月底我特意报了个班去学习，五天的课程开销花了近万，学费是我妈妈掏的，老公表示很不能理解。

这段时间做巧克力，一开始是有着一种炫技的心态，觉得自己可以做出多种口味的巧克力，很开心，直到某天我发现，我在自己做的巧克力里，吃不到那股巧克力的清香了。前段时间甚至整个人心态失衡，想着将包装复杂化，用包装去吸引别人。而我做巧克力的初衷，只是因为我觉得，巧克力应该是一份礼物，给自己给爱人朋友亲人的一份心意满满的礼物，如果我做巧克力的时候，虔诚丢了，我自己的初心又去了哪里了呢。

对比法芙娜与嘉丽宝的豆子，两者都是纯可可脂的原料，但是对比口感，法芙娜的口味更丰富，余味更香。价格上，法芙娜是嘉丽宝的两倍多。给我带来的最直接的问题就是，很多一开始就不理解为什么你一盒手工巧克力比德芙、费列罗贵那么多，都是巧克力而已，如今换了法芙娜之后，价格更高。为了更加突出巧克力原本的香味，法芙娜的豆子，我也只计划做两款巧克力，一款原味的生巧，一款原味的松露。好的巧克力，除了精心的调制，还需要细细的去品味。

好的巧克力与好狸友更配哦。