第九章      挫折中如何自得其乐

总：压力变成动力

分析一：生活中的柴米油盐酱醋茶，对于普普通通的工薪阶层来说，是没有问题的！但是，要是给生活增添点色彩，再买个房子，付完首付，估计也就没有剩余啦。每月盼望着发工资啦！

98年我们家开始还房贷，为了能够增加收入，我们自己又开了一家饭店。每天下班以后就是，全身心的投入到饭店经营中。每隔一段时间就要更换菜品，培训厨师并增强服务人员的服务质量，在工作中寻找不足，及时听取消费者的反馈，不断的完善个个环节。

分析二：人叫人不应，货叫人，不请自来。

随着人民生活水平的不断提高，人们已经不在满足吃饱，还要满足吃好，吃的有营养。有句话说的好“众口难调”啊！饮食行业正事如此，为了做出适合不同消费人群的菜品。带领厨师八方学艺，做出我们饭店的特色菜肴，也是比较有传统的“清真”菜。由于有了自己的特色菜肴和特色主食，使的这个传统饮食行业，每天的销售额不断的上升。

满足了消费者的胃，也让我解决了经济难题。从中不断的碾压自己，让自己成长的更快。

斩断自己的退路，自己才可以有出路！