在我进入茶道的初期，有一次去一位前辈那里喝茶。 突然一位神神秘秘的人开了门， 拎着一个大袋子走进来。 到了前辈的身边，打开了袋子问说：“ 大师， 您看这个茶怎么样？” 我仔细一看， 原来是普洱茶。 看着前辈靠近茶叶闻了一下， 抬头回复 “ 这个茶还可以， 自己喝的吗？ ” 来者点点头， 带着如释重负的表情离开。 随后前辈说， 这个茶其实有点状况， 但是我们不知道他是哪里买来的，如果告诉他真话， 说不定会得罪买家。 当时给了任务两件印象深刻的感慨。一是如果懂得人都不方便说真话， 那不懂的人， 又该如何适从呢？ 二是光闻了一下就能分辨茶的好坏， 这样的功力要培养多久啊！
逐渐我进入到茶的世界， ( 微号： 檍天茶 ）发现茶的内质， 茶的保存， 茶的香气， 所有的讯息在进入到我们身体的前后， 都有迹可循， 也都有科学立论可以加以分析。
近年来社会上频频发生的食品安全事件， 三聚氰胺、毒淀粉、掺假混油、铜绿叶素到毒泡面。大家发现入口的东西不再全部都那么令人安心， 而且不知道还没有曝光的还会有多少。由于常年练习气功与瑜伽，我对于茶有着基本的敏感度， 后来大量接触了野生茶， 开启了我对茶细腻觉知的大门。 纯天然的茶， 进入体内的感知与美好， 与施用化学农药与肥料的茶， 有着根本的差异。 这些年下来不断交叉对比施用农药的茶叶， 与纯野生茶叶之间的差异。 在台湾各大医院的农药中毒症状与治疗的报告中， 逐渐整理出什么样的茶是农药超标， 什么样的茶在安全范围内， 与什么样茶是纯野生的参考心得。 直到认识一位友人， 因为天天喝了大量的茶喝到身体不适。 结果现在只要一喝到茶， 就会有全身过敏发痒的现象。
我开始思考， 茶这个看似简单， 却水深似海的领域， 应该怎么让大家进一步认识。 不仅仅是从茶叶安全的角度， 我在习茶过程一步一脚印的品茶心得， 与自己内心对于茶道世界的向往与追求， 都可以借着文章所有对茶有兴趣的朋友一起分享。
我想先从一口茶开始， 因为了解到； 喝一口干净的茶， 比喝一口号喝的茶来得重要。
