刚好前几天买的当归收到了，昨天冬至本来想包羊肉萝卜馅饺子，下午去菜场没有能做馅的羊肉，都是带骨头的，索性就买回来放冰箱，太晚喝羊肉汤会燥，想着周日刚好都在家，炖个汤喝喝
爱美的女性，懂点内调养生的，大多都知道当归对女人美容养颜补血养血的好处，羊肉又非常适合冬季天冷的时候吃，简直堪称完美，况且这道汤也是两千多年前仲景医圣老人家著名的医典《金匮要略》里推荐的一道药膳，对于我这个对食疗养生特别热爱的中年少女来说，分分钟都想做来喝
好，废话不多说，先来看怎么做，哈哈
羊肉，当归，生姜，黄酒
简单吧，就四个食材：当归10克，补血养血活血，性质温，对于血虚、寒凝血瘀引起的手脚冰凉、宫寒痛经、闭经、月经不调、虚寒腹痛、冷便秘等都有很好的食疗作用；生姜5片，温胃散寒，对于脾胃虚寒有很不错的食疗作用；羊肉300克，温性，归脾、肾经，对阳气不足引起的手脚冰凉、怕冷、疲倦乏力都有很好的补益作用，还对于产后血虚导致的奶水少也有很不错的调理作用，整道药膳温阳散寒又补血，简直就是体质虚寒又气色皮肤不好的妹子们必喝的一道汤啊
羊肉焯水
先将洗好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开去血沫
羊肉放入黄酒
焯水后的羊肉洗干净，跟黄酒一起放入冷水锅里大火烧开
加姜片
大火烧开后，加入生姜再烧开5分钟，转小火慢炖1小时
放入当归
慢炖1小时后，加入当归，继续炖15分钟
当归生姜羊肉汤
将炖好的当归生姜羊肉汤乘入碗里即可，不加盐哦，要喝就原味汤，能喝出当归和黄酒的味道，也能吃出羊肉的原味
这道汤偏温补，所以白天喝最佳，晚饭就不要喝了，从冬至开始到明年立春之前，一周喝个两三次，对于面色苍白萎黄、手脚冰凉怕冷、冷便秘、大姨妈推后量少色暗、宫寒痛经的妹子，有很好的食疗改善作用，常吃当归，面弹可破！
