田野寻宝

    三月桃李开满天,四月桔花香十里。          阳春四月暖风吹,夏至未至一阵凉。

   

        儿子说四月是最舒适的,不冷不热,暖阳高照 ,春风温润。这样的天气最适合去田野漫步。这时桔花,金银花,槐树花都相继开放;花香扑鼻,沁人心脾,幽香阵阵,令人沉醉。深深地吸一口气,浑身都浸染了浓浓的花香。

        二姐说,端午节快到了。她叫我多备一些艾草,因为五月收割的艾草药效最好。

艾叶的收购时间

3月艾草是大家餐桌上的美食,很多人会做艾糍,艾草煮鸡蛋等等。

5月的端午节前后艾草是带苦味的,是做艾条最好的材料,功效是最好的,还有5月有一个叫做惊蛰的节日,这个时间是蛇虫鼠蚁要出没的时候,古时候家家户户门口都会放着艾草,所以艾草是避邪除秽的东西,阴气通常都是怕阳气,艾草是纯阳之草,所以艾草千百年来是除瘟疫的重要之物,大家会发现做了艾灸,家里会多一些东西出来,也会少一些东西,蚊子不见了,苍蝇变多了,因为蚊子是晚上出没的,艾草治阴物。

5月没有收割完毕的7、8月的艾草的药用价值已经大大的降低,这种艾草不用于做艾条,只能来做成艾草包泡脚等等。

存放三年的艾叶是最具有药用价值艾叶。

 

        金银花 ,又名忍冬,“金银花”一名出自《本草纲目》,由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。

        金银花,三月开花,五出,微香,蒂带红色,花初开则色白,经一、二日则色黄,故名金银花。又因为一蒂二花,两条花蕊探在外,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有鸳鸯藤之称金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。

        槐花大家都很熟悉,它是豆科植物槐树在每年春末夏初时开出的美丽花朵,它花色洁白,花香浓郁,观赏价值特别高,而且它们采收以后可以当蔬菜食用也可以晒干以后入药。

槐花的功效与作用

1、保护血管

槐花是人体血管的保护神,它含有丰富的芦丁,这种物质可以直接提高人体内毛细血管的功能,而且能增加血管的通透性,防止血管脆化僵化,适量吃一些槐花,能预防心血管疾病,而且能减少高血压糖尿病等高发疾病发生。

2、清热止血

清热止血是怀化路要以后的主要功效,它是人类肠燥便秘以及大便带血等疾病的常用药,特别是人们出现大肠湿热,导致便血和血痢时直接吃一些槐花,就能让症状很快好转。抗菌消炎也是怀化的重要作用之一,它含有的芸香苷和槐花二醇等营养成分,能消除人体内的多种致病菌,也能抑制多种真菌的活性,可以降低它们对人体的危害。

槐花的吃法

1、槐花做汤

平时把新鲜的槐花用来做汤,味道特别好,能让人们最大限度吸收槐花中的营养,也能让人们品尝到槐花的独有滋味,在用它做汤时,需要提前把水放在锅中烧开,然后把准备好的槐花清洗干净,放到锅中以后再加入稀释以后的面糊调匀以后烧开,花香浓郁的槐花汤也就做好了。

2、清炒槐花

新鲜的槐花还可以炒着吃,在黄华大量盛开时,大家可以采收他新鲜的花蕾,回家以后用清水把它洗净,再准备适量的葱花和食用油。把食用油放在炒锅中加热以后,放入葱花,炒出香气,然后再把洗好的槐花放到锅中快速翻炒,等它变软以后加入食盐和少量的香醋炒匀以后直接出锅就可以。




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