民以食为天，向我们北方人是以面食为主，在我们口中所说的粮食，一般是指小麦。我们所吃的面，就是由小麦加工而成。
最近家里吃的面，已快要告急。于是选了一个风和日丽的天气，准备大干一场。
像我们北方农村人最喜欢做的事，其中之一就是屯粮食，这种传统是深藏骨子里的，也许是因为曾经挨过饿的原因吧！即使现在以不是战争年代，更不是靠天吃饭，产量极低的时期。接下来我们就要开仓淘粮食了。
我家的小粮仓
准备大盆2个，筛子2个，小漏网1个，两盆2个，毛巾1条，晒粮食布1块。具体操作方法如下图。
淘洗小麦
用毛巾擦干小麦
晾晒小麦
把晾晒好的小麦装到口袋里，拉去打面房加工就可以了。最后会产出两种物品，一种是麦麸（这种东西的营养价值也是比较高，如同超市里卖的冲水喝的麦片。若是用麦麸做馒头，口感比较粗，没人吃。一般都是喂养家禽用。）另一种则是面粉，这个就不用介绍了。
麦麸
面粉
