过去有句话讲，春天是青黄不接的时节。
其实不然，今天我简介三道美食啊！菠菜，小葱，水萝卜，再白绕两个野味香椿和荠菜。口菠菜可三吃:其一,经典拌加芥末。其二传统炒加粉丝。其三，玉米面菜团子一定要加虾皮鸡蛋。至于小葱拌豆腐和水萝卜蘸酱自不必细说，只想特别推荐素烧水萝卜，萝卜焯水，香油醋调芡汁，花椒油呛蒜末葱姜，放萝卜炒加酱油，最后放芡汁出锅即可。关键是醋要后加，还要多。一定不要盖锅盖。
香椿和菠菜，荠菜都必须焯水，但程序颠倒，香椿是水找菜加盖闷，而菠菜和荠菜则是菜找水捞出凉。
四季私家菜之春季小菜儿
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
