现在酒席桌上一般情况下都有螃蟹这道菜，显示酒席的档次。其实螃蟹对我来说，在酒席桌上并不那么期待，上这道菜一般情况下都按人头上的，有时候我还让给别人。

记得第一次见到螃蟹，还是七八岁的时候。那个年代生活困难，那敢想吃螃蟹事儿，见都很少见。

寒冷的冬天，家家都升起了火炉子，一天串门去邻居锡山家玩，看到炉盖上放着一只巴掌大的螃蟹，鲜艳的色彩很吸引人，开始我还以为是陶瓷做的，说实话，当时还真的没见过煮熟的螃蟹是什么颜色的。看着锡山拿起来扒了皮，将里面的肉放到嘴里吃的时候，才知道那是真螃蟹。看着人家吃的那个香，自己馋的直咽口水，还怕人家看出来，憋着一口气，那种情景至今还有印象。