陕北黄土高原上 ,红枣的种植世世代代流传至今,如今赶上互联网发展的好时代,红枣也借着东风有了好的销路,作为家乡的一份子,虽然从小也是吃着红枣长大的,却是没有真正的去过红枣产量最大的神木市万镇,有幸跟着亲戚去了一次然后捡回来很多红枣,想着做什么美味吃呢,和爸爸一样,很爱吃各类饼子,于是就捣鼓着做了一次红枣饼,结果弄出来味道还是不错的哦!
第一步当然是要把新鲜的大红枣蒸熟了,红枣上热锅蒸30分钟左右拿出来放凉,红扑扑的拿起来直接吃一颗也是特别美味的!
第二步蒸熟的红枣去皮,去栆核,只留果肉放在容器里待用!
第三步,果肉上加入适量面粉,适量植物油,适量苏打,活成面团,注意,不能另外加水,然后让面团静置15分钟。
最后,热锅上油,面团擀成薄饼,直接上锅炸出来就成了,是不是超级简单呀!美味有时候就是这么简单哦!