零售管理包括商品管理、人员管理及财务管理。人员管理为:员工组织架构组成,规章制度管理;商品管理为:商品价格及出售管理,商品库存管理,商品损耗管理;操作人员快速的记录商品的名称、计量单位、规格型号、数量、金额、折扣、批次甚至客书本户等信息,同时销售单还提供了显示即时库存、找零、记录收款方式等功能。销售前台系统主要目的是进行销售数据的收集并将它汇总后传到后台进行核算。销售单的设计清晰、简明。国内零售管理类的研究生课程比较稀缺,仅有对外经贸大学与法国高等工商管理学院共同开设的零售工商管理硕士课程,香港大学SPACE中国商业学院的零售管理与购物者营销研究生课程,前者偏重理论,后者则是偏重应用与实战。
零售管理
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