卤花生
花生快成熟的时候，亲戚朋友有时给点尝尝鲜。
妹妹给了点鲜花生，我留下一部分，剩下的给了婆婆。
鲜花生大多是洗净，带壳加盐、花椒、八角煮熟了吃，我与丈夫都不爱吃这种煮花生，并且这种煮花生不易存放，容易坏。
留下的鲜花生我不准备带壳煮，我要去皮煮。
花生长的太满皮不太好剥，剥了几个，指甲就受不了，午饭前剥了几个，午饭后又剥了几个，剩下的午睡起来接着剥，等到全部剥完拇指的指甲开始痛了。
花生带着壳已经洗过，剥好的花生仁就不用再清洗了，直接倒入锅中，加盐、味极鲜、花椒、八角、葱、姜，加水没过花生，大火烧开转小火煮20分钟，尝一下咸淡，淡了再加点味极鲜，最后大火收汁，鲜花生就卤好了。
鲜花生口感比干花生好，花生卤好后，满家都是卤花生的香味，丈夫下班回家说家里怎么有卤肉的香味，我说是卤的花生，晚餐就吃卤花生。
卤好的花生
鲜花生
