只要你看一眼就会做的焖猪蹄儿，出锅啦！
吃猪蹄儿最正确的方法，就是用手撕着吃。
酣畅淋漓的热猪蹄，过瘾吶！
一斤左右的猪蹄子洗干净，然后冷水下锅。焯水三分钟，把血沫焯出来去掉。
砂锅底部铺上一层小葱，再放几块姜。把猪蹄子放进去，猪蹄子有点大了，切一半放进去好入味。
再放50克奥尔良腌料，就不用放其他任何调料了。
放入没过猪蹄子一半的清水，盖上盖子用最小火焖一个小时左右。
时间到！可以出锅了，把剩下的汤汁也浇在猪蹄子上面。
用手撕下一大块，放进嘴里。你会发现。所有的烦恼都没有啦!
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