2-6岁幼儿食谱《清脆土豆丝》
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制作流程：
1、土豆去皮。
2、从头部开始顺着切片。
3、切好的片顺序排开，整体高度保持一致。
4、切成丝状。
5、凉水里冲洗两遍。
6、烧水，水开后放入土豆丝，焯水1分钟。
7、捞出土豆丝，用清水冲洗2遍，沥干水。
8、沥干水的土豆丝上放入盐、鸡精。
9、打开火，大火。油热，将油在锅内侧转一大圈，避免土豆丝粘锅。
10、倒入土豆丝，快速的翻炒1分钟。盛出。
此款土豆丝可以直接吃，也可以配着今早做的卷饼。清脆爽口。
流程图片如下：
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卷着饼吃，美味！
