葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？这是唐朝诗人王翰的名作《凉州词》。因其饱蘸激情的笔触，铿锵激越的音调，奇丽耀眼的用语，至今仍广为流传。小时候，学习这首诗，首先留给我的印象就是葡萄，美酒，夜光杯。奈何，那时家里贫穷，所向往的东西无疑都是奢侈品，可望不可及。
长大后，随着工作的稳定，日子也逐渐的富裕起来。夜光杯虽未曾使用过，但葡萄和美酒，包括其他果类却成为日常生活中的必备品，而且愈发的挑剔。不仅要吃好，而且对其新鲜度有明确的要求。通俗的说，就是喜欢到果园里亲自采摘。对于我的做法，很多朋友不以为然，认为我是做作。其实，他们难以明白。采摘不仅能享受满眼的青翠，还能满足任意挑选的自由感，更能体验对劳动的过把瘾。
如今，随着食品安全隐患多发，人类对食品的质量要求愈发高端。为了满足需求，全国各地都相继开发了这种看得见，面对面的采摘模式。在北京大兴区的魏善庄村东口一号的绿都庄园内，坐落着由众果农业科技有限公司（下称众果农业）创办的富硒葡萄体验园。他是中国农业科学院果树研究所在北京地区建设的首家富硒果品生产示范基地。距离北京市区很近，驾驶私家车很快能到，乘坐公交车也能直接抵达庄园门口。最吸引人的是，这里的葡萄品种不仅多，品质更是超越想象。众果农业通过和中国农业科学院合作，掌握了富硒农产品的生产技术规程，所生产的富硒葡萄及其他农产品达到国家标准的正常值之间，安全可靠。
不妨先了解下硒的知识。硒，被人们称之为“人体生命之源”，参与人体内多种含硒酶和蛋白的合成，具有抗氧化、提高免疫力、防癌抗癌、改善低血糖等多种功效，其中对预防白内障和儿童近视效果尤为明显。被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”（原称“抗癌之王”）。说到这里，大伙明白了吧？硒真是个难得的好东西。可是，目前的中国恰好也是严重的缺硒。
常言道，缺什么补什么。但如何合理的补硒却是个不可忽视的问题。作为特殊的元素，硒对人类而言，适量有益，过量有毒。中国老百姓的传统观念是“药补不如食补”。说起来，这话不错，硒虽说缺少，但在普通面粉、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有。可是，有点常识需要阐明。即使食物中含硒量高，并不等于人对其吸度就高。研究证明，利用植物对硒的生物转化作用，显著提高果品及蔬菜的安全品质。因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。
众果农业总经理王奕霏女士表示，开发经济、方便、适合长期食用的富硒食品己成为当前栽培学和保健食品研究领域中一项有意义的课题。因此，众果农业把生产良心健康农产品为己任，把品质放在第一位，杜绝一切激素类化肥农药，绝不使用除草剂。严格控制产量，平均每根葡萄藤上面挂一串葡萄，让口感和营养达到最佳。采用促早和延迟技术，每年从5月份到12月份，期间都有新鲜绿色优质葡萄采摘。另外，众果农业和前安定村合作生产的绿色富硒蔬菜，全程使用生物除虫技术，完全使用农家肥和富硒肥料，人工除草。确保生产出来的蔬菜安全，健康。细细品尝，能吃出小时候的味道。
众果农业技术总监李亮则认为，现代农业以利益最大化为驱动，造成农副产品对除草剂、膨大剂、催红素、增甜剂各种激素的滥用，让许多农副产品失去了原有的味道。（为什么用除草剂，因为现在人工除草成本越来越高；为什么用膨大剂，可以增产40-50%，产量高了，负做用是现在癌症发病率越来越高，越来越年轻化；为什么用催红素、增甜剂，因为现在人们采购农副产品都是以貌取物，以口感好为原则。）为此，众果农业公司所种植的富硒葡萄采用中国农科院果树研究所提供的氨基酸富硒技术进行培育，底肥全部为全营养肥料，通过对温度湿度的严格把控，实现氨基酸富硒葡萄的自然生长（葡萄大小粒，颜色有深有浅）。
欲戴皇冠，先承其重。在众果农业富硒葡萄体验园里，我和同事看到了非常壮观的场面。偌大的葡萄园里，数不清的葡萄藤相互交错，生长的非常结实，且错落有致。因为成熟期和品种不同，葡萄的颜色也是多姿多彩。有青色的，有暗红色的，有淡紫色的，还有紫里透红的。大小虽不一，但在太阳光的照耀下闪烁发亮，犹如颗颗不同颜色的宝石。穿梭其中，犹如置身珠宝的世界。
在工作人员的指导下，我们对成熟的葡萄进行了采摘。葡萄摘取相对比较容易，其范围就在蹲下身和站直腰之间，不用架梯子爬树，也不需要苦苦的弯腰搜寻。伸手就能轻易而举的把果实捧在手心，心里也是满满的。迫不及待的塞进嘴里，轻轻咬开他的皮，鲜嫩的果肉映入眼帘，丰富的果汁水也顺着果皮淌下来，还散发着淡淡的清香，甜到内心最深处，且久久难以散去。最值得称奇的是，还始终保留着新采摘下水果那种浓浓的植物味道，让人沉湎于纯正的自然。
有道是，吃葡萄不吐葡萄皮。众果农业总经理王奕霏对这个说法做出更好的诠释。她说，其实吃葡萄不仅不要吐皮，最好的方式是，连籽也要嚼碎吃掉，虽然皮和籽都有股涩涩的味道，但这两者是抗癌的最好食物。葡萄皮里面含有抗氧化的物质，对皮肤保护有很好的作用，另外还可以预防心脑血管疾病。葡萄皮含有天然色素，对人体很有用，可以帮助抵抗高血糖，能防止吃太多导致的消化不良。尤其对富硒葡萄而言，硒的大部分含量都在这葡萄皮上，非常容易的让人体吸收。
王奕霏介绍，目前，公司依托中国农科院的富硒技术，已经相继培育出金手指，青提，玫瑰香，巨峰，黑加仑等8种主打产品，每种产品都有自身独到的口味，欢迎各位朋友前往品尝采摘。绿都庄园吸引人的亮点还有，根据不同品种采取特殊的栽培架式，不仅满足不同的采光需求，还便于游客观光。采摘结束，觉得累了，可以慢行于葡萄架下，聆听牛郎织女的悄悄话，感受中国神话的传奇。还可以领略田园垂钓，篝火烧烤。路途遥远的话，庄园的主人还备好了特制的木屋别墅，让你安心的就寝。
盛夏已经来临，如何消暑已经成为很多人比较纠结的话题。要告诉各位的是，绿都庄园已经为您准备好了所有。由于今年世界月季洲际大会在魏善庄召开，这让众果农业更加璀璨耀眼。到这里来采摘葡萄，既能饱口福，还能饱眼福，不知不觉中把炎热的盛夏化解于无形之中。可以畅想下，坐在静静的葡萄架下，仰望一簇簇摇曳的绿叶，那种感觉多么的逍遥自在，让我们对生活再次充满敬意。所以，还犹豫什么呢？小伙伴们，赶快来吧。（文/孙新合）
