如何一眼识别假葡萄酒?

最近这50多天是手的噩梦,先是双十一,接着黑色星期五,最后双十二……每次都嚷嚷着剁手,但每次都不少买,小编就入了很多瓶酒。但是网购越来越方便,买到的假货也越来越多,尤其是葡萄酒。今天小编就教大家如何一眼识破假葡萄酒:

假酒也有分类?

假酒就是假的,还分什么类?其实这假葡萄酒里学问也不小,根据酒瓶、酒液、酒塞的不同,假酒可是各有各的假法,通常分为以下四种。

1.原装瓶,酒液为同品牌不同年份的葡萄酒

2.原装瓶,酒液为劣质、廉价的葡萄酒

3.假酒瓶,假酒液,原装标签

4.假瓶、假酒、假塞、假标、假帽

针对这四类假酒,分别有不同的鉴别方法。

第一类,原装瓶+不同年份同品牌的酒液

这类假葡萄酒是假酒中最“高端”的一种了,几乎可以做到以假乱真。这样的酒最难鉴别,它的酒标也会被替换,寻常人难以分辨。其实,有一个地方是这类假酒的致命弱点,那就是酒塞。

所以,建议在开瓶引用葡萄酒前,先检查热缩帽和软木塞,如果酒塞的年份与酒标的不一致,那就很抱歉了……(坊间传说82年的拉菲有一部分是84年冒充的)

第二类,原装瓶+劣质酒液

这类酒就是假酒中数量最多的一种,也是大家俗称的“罐装酒”。造假者从一些非法渠道收购高端酒的空酒瓶,然后仿造标签和软木塞,再往瓶装灌装劣质葡萄酒。

识破这类假酒有两种方法,第一种和前面一样,弱点在软木塞和酒标。可以找一些有经验的朋友帮忙看酒标是否是仿造的,还可以通过观察软木塞,假酒的软木塞一般都是用较粗大颗粒的木头压制的,做工粗糙并且长度偏短。第二章方法就是直接品尝,虽然有些不实惠但它确实是最有效的鉴别方式。(也有一些低端酒的软木塞都没假酒的软木塞品质好……)

第三类,假酒+假瓶+原装标签

这类假酒在市场中相对来说不是很常见,因为一些知名的酒庄为了防伪,自己的瓶身都是经过独特设计的,仿造这些酒瓶不是技术太难就是成本太高。

那鉴别这类假酒就从酒瓶入手,首先注意酒的包装,然后可以用真酒的酒瓶作对比,比较瓶子的重量、瓶形、尺寸和色彩等。(一些非标准的葡萄酒瓶很难仿造,即使仿造也很容易被识破,所以非标准瓶身的葡萄酒一般很少有假的)

第四类,都是假的……

这类假酒是大家通常意义上以为的假,但其实这类假酒市面上也很少。因为,从头假到尾的酒太容易识破了,全身上下都是破绽,鉴别起来不是很难。

这样的假酒瓶子质量低劣,颜色浓淡不准确、不均匀,软木塞颗粒太粗长度太短,热缩帽太过崭新……甚至有的造假者用劣质墨水印写酒标,用沾水的餐巾纸都能轻易擦除……

从这几点看真假……

软木塞

原装酒瓶的软木塞上应该印有正确的年份和品牌名称。而在1970年之前的葡萄酒软木塞上甚至会出现装瓶者的名称,那个时期的葡萄酒大部分都是以桶装的形式运送到酒商手里,再由酒商自行装瓶,所以软木塞上会出现比如著名的“贝瑞兄弟装瓶”的字样。

酒标

对于老年份葡萄酒,长时间的储存会使一些标签破损,如果储存多年后酒标仍然保持完美的话,可能就是假冒标签了。有些特殊情况,比如长期储存在干燥环境的酒标确实依旧很新,但是这样的环境不适合酒的储存,影响葡萄酒的口感。

年底了,不管是圣诞、元旦还是不久后的春节,肯定少不了往家里囤酒。大家一定要注意不要买到假酒,被坑了钱是小事,坏了本来愉快的心情就麻烦了!

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