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食物，为我们身体提供各种营养物质，让我们能够行动自如，思维敏捷。
古语云：人间烟火气，最抚凡人心。从橱窗里诱人的蛋糕，到皮薄馅大的大肉包；从路边的烤红薯到糖炒栗子；再有妈妈炖的鸡汤、炒的西红柿炒鸡蛋……每一样食物都能令人食指大动，在大快朵颐后深切地感受到全身心的满足。
然而就有那么一群人，他们只要看见这些本该是滋养我们身体的食物，就心生恐惧，哪怕已经廋到皮包骨头，连支撑自己身体站立的力量都没有，也不愿意吃下一丁点。
他们就是我们常说的厌食症患者，也是进食障碍患者。他们不但摧残着自己的身体，也使整个家庭受到很大的伤害。
他们究竟经历了什么？是怎么患上进食障碍的？难道真如大家猜测的那样，是减肥减到魔怔了？虽然大家有各种猜测，可是由于很多患者羞于启齿，或者表达能力不佳，所以目前对于这种疾病，我们所知甚少，更别提帮助他们了。
这本Sweet甜的《我与食物的爱恨纠葛：一个进食障碍女孩的康复之路》的横空出世，打破了这一空白。作者用细腻的笔触，描述了自己从患病到康复的心路历程，读起来触目惊心也心生怜悯，让我们可以触摸到进食障碍患者的心灵，为更多患者的痊愈打下基础。
Sweet甜，也叫张紫初，她曾是一位真真实实的进食障碍患者。她在书中，详细描写了自己是如何从200斤减到50斤，患上疾病的过程，以及在家人的帮助下，凭借着坚强的毅力，逐步摆脱病魔，重新融入社会的故事。她说她只想把自己变成一道光，也为别人撑一把伞。
1.天使与恶魔的两面性
进食障碍患者不但把自己折磨得形似骷髅，还常常出现自残或者言语攻击他人的行为，这让他们在很多人眼中和恶魔差不多。
紫初也不例外，在患病期间，她不但言语攻击父母，拿头撞墙，还有个屡试不爽的隐秘的小花招。她喜欢看着周边的人吃下自己让她们吃的食物。而这个招数，身边的人还不易察觉，甚至对她表示感谢。
刚开始时，她给舍友佳茵带早餐，然后看着她吃下去。和奶奶一起居住的时候，她每天凌晨起床，自己吃一点水煮蔬菜，却给奶奶准备诸如油炸黄油鸡蛋裹面包片之类的高油高脂食物，然后利用奶奶的爱，假装很纯良、很无辜的样子，让奶奶吃下这些食物。后来，她在西安住院，给照顾她的祁阿姨买冰淇淋甜筒等高热量，自己绝不会吃的食物，不知就里的祁阿姨还非常感谢她，说她是一个有礼貌，有爱心的好孩子。
你看到这些是不是觉得她很坏？怎么能利用别人的善良来伤害别人的身体呢？事实上，她在网上说了自己让奶奶吃高油脂的食物以后，也确实有人评论她事实上就是一个坏女人（看到这段很心疼她，希望大家看完书以后，对进食障碍患者一些不合理的行为，给与更多的理解与包容）。
但紫初在周遭人的眼中可不是这样的，她不但不是恶魔，还是一个可爱的小天使！她在同学妈妈、医护人员等很多人眼中，都是一个乐观开朗的小女孩。
那么她为什么这样做？又是怎么做到这些的呢？紫初在书中对自己做了深度剖析。
她喜欢看着别人吃东西自己却不吃，是因为患病以后病态心理，喜欢和别人比较，看别人比自己吃得多就高兴，这是很多进食障碍患者的共同特点。
另外也是出于自己内心的控制欲，她自小就觉得自己掌控不了自己的人生，所以一直想掌控别人，看着别人吃下自己让她们吃的食物，她的内心就得到了满足，错误地认为自己掌控了别人。
至于她在不同的人面前表现不同，她自我分析是初中时受到的不公平待遇，加上她迫切地想融入集体，所以不断练习如何与人相处，逐渐学会了戴上面具。
这完全是一种自我保护的本能，社会这么复杂，谁不是带着几副面孔随时切换呢？
通过紫初对这些微妙心理的描述，我们可以看到进食障碍患者那想要得到，却不知如何得到的卑微心理，和不受控制的行为背后的深层原因，对于我们理解和帮助他们有很大的帮助。
2.成也萧何败也萧何
很多人把进食障碍的成因归咎于减肥过度，紫初通过对自己的反思和对身边病友的观察，她发现，这种疾病的成因，很大程度上是因为家庭关系的不和谐造成的心理疾病，而进食障碍不过是心理疾病的身体表现而已。
紫初的母亲在生下她以后就得了很严重的产后抑郁，原本很相爱的父母之间逐渐出现裂痕，最终离婚。这让紫初觉得自己是破坏他们关系的罪魁祸首，产生了不配得感。
父母离异、经常搬家、不好的住校记忆、哭诉无人问津等事件，一件件累加起来，让她产生了强烈的不安全感。
父母不容反驳的强制压迫，让小小的紫初觉得自己根本无法掌控自己的人生，因此产生了强烈的控制欲，在她患病后，常用进食障碍来反控制父母。
父母对她的要求高，让她一直为未达到标准而痛苦，患病后她发现父母对她的要求无限降低，让她错误地认为患病可以逃避那些责任和要求，因此更加不想康复。
种种家庭的原因，让紫初感受到了超过她能承受的压力，她只能通过吃来缓解压力。她在书中不止一次说过，在那个年纪，她唯一能掌控的就是吃。于是，她把自己吃成了一个200斤的胖姑娘。
在她上大学以后，200斤的体重成了压垮她的最后一根稻草。她开始减肥并获得了成功，在得到大家的赞美以后，她错误地认为只有瘦下来才能让自己获得一些关注。而过度减肥后，身体的营养不良，反过来影响到了她的认知和情绪，让她变得偏执、暴躁，活生生从一个乐观爱笑的胖姑娘，变成了形似骷髅的“活死人”。
可以说，紫初的患病，她的父母有很大责任。但紫初能够痊愈，他们也功不可没。
都说母女连心，最早感知到紫初的变化的是她的妈妈，她立刻赶往厦门，带紫初做了检查，确诊了病情，然后立刻带她回来做治疗。可惜他们当时对这个病并不了解，简单地认为把她送进医院接受治疗就能恢复，于是在紫初强烈反对住院的情况下，把她骗进了医院。
父母的欺骗，导致了严重的后果。紫初因为被欺骗，对妈妈更加地仇恨，出院后她报复性地减肥，把自己折腾到生命垂危。
第二次住院是妈妈全程陪同的，她在这里接触到很多的病人和病人家属，在和他们的交流中，聪明的妈妈意识到心病还得心药医。但当时紫初不愿意看心理医生，于是妈妈就自己先去学，去了解，后来她又带动紫初爸爸一起学习关于进食障碍的知识，学习如何应对孩子的各种情绪。
这些知识，对后来他们帮助紫初的恢复起了很大的作用。比如紫初情绪上来时，他们不再针锋相对地争吵，妈妈只是默默地看着她，引导她或者帮助她发泄情绪。爸爸也对紫初的倾诉做到秒回。在他们的不断努力下，紫初慢慢地恢复自信，找到了对抗疾病的信心和勇气。
真是成也萧何败也萧何。不过我们不应该苛求紫初的父母，毕竟他们也是普通人，虽然走过弯路，但他们为了女儿所付出的努力和改变，最终成为紫初能战胜困难的保障，这点值得所有患者家属借鉴。
3.寻找价值成为光
紫初本就是一个缺乏安全感的、敏感的孩子，家庭的支离破碎，父母的强势掌控，让她一直找不到自己的价值所在，她不知道自己为什么活着，怎么才能掌控自己的人生？
为此她做了很多努力，比如她一直觉得自己成绩不佳，没有特长，因此很气馁。初中时为了融入集体，她努力练习怎么笑，何时笑，形成了讨好型人格。报考大学时，她努力争取想要在北京本地上学，但母亲以为她好为由，帮她改了志愿，她无奈地去了人生地不熟的南方。而去南方也导致她后来的人生失控。
紫初一直生活在北方，北方的人骨骼偏大，因此紫初那217斤的体重在北方不至于特别突兀。但南方就不一样了，南方人骨骼偏矮小，紫初的身形一下子就被凸显出来，她也因此遭到一些嘲笑和不公正的待遇。
这些遭遇让紫初下定决定开始减肥，很多人减肥不成功是因为忍受不了食物的诱惑，但她是一个非常有毅力的姑娘，每天雷打不动地低碳水和运动，让她很快就廋到了160斤，因此获得了大家的赞美。
赞美声是如此动听，让紫初更加坚定地认为只要我继续廋下去，就一定获得大家更多的关注，成为众人眼中的焦点。于是她更加严格控制碳水和大量运动。然而料想不到的是，随着她体重的持续减少，身体已不堪负荷，严重的营养不良让她不仅身体机能出现问题，就连认知也出现了很大的偏差。
认知的偏差，使她越发地想要减重获得关注；使她吃饭时会不由自主观察别人吃多少；使她认为自己变成这样都是妈妈造成的；使她想用毁灭自己的方式报复妈妈……她已走进了一个莫比乌斯环。
打破莫比乌斯环的是紫初的父母，从对疾病的一无所知到逐渐了解，他们在付出了极大的精力和牺牲后，及时挽救了紫初的性命。他们做出的很大的改变，也让紫初重新获得信任和安全感，养好了内在的小孩。
与此同时，紫初在第二次住院时，找到了自己的特长，她发现自己观察能力和表达能力特别突出，在医生的表率作用下，她决定也要成为一道光，去帮助更多受到进食障碍困扰的患者和家属。
紫初牢牢记住医生的话：“人的价值不在于体重，要在其他事情上寻找自身的价值。”她寻找到了自身的价值，这个动力也助她成功摆脱了病魔。
写在最后
据了解，近年来进食障碍患者数量直线增加，我国大约有10%-15%的青少年正受到亚临床进食障碍的困扰，而全国只有两家医院接受这些患者。
并且因为进食障碍不仅仅是一种身体上的疾病，往往还伴随着心理上的问题，医生治得了身体的毛病，对心理上的问题能做到的帮助却比较少。再加上大家对这种疾病的认知不够，病人或者家属的病耻感，使得进食障碍的病情反复非常常见，治愈率也很低。
紫初的这本《我与食物的爱恨纠葛》，让我们了解到更多的进食障碍知识，从而抛却偏见，让大家能尽可能地善待他们。让病友和家属们能在她的记述里找到共同点，从而产生共鸣，获得一丝安慰和启发。
因为很多病友处于思维混乱的状态，无法像紫初这样深度剖析自己病情，所以除了以上两点，她的这本书还可以帮助医疗工作者，更深入地探寻进食障碍的发病原因和治疗方式，从而提供最合适的治疗方案。
看到紫初在采访中双眼放光地憧憬着未来：“我要成为一名心理咨询师”由衷为她高兴。感谢紫初，她撑起的这把伞将造福很多人，她如今已是一位真正的天使！
