图片发自简书App
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过年时，不论是饭桌上还是墙壁上，几乎家家都少不了“鱼”，即所谓“年年有余”呀！
今儿个我就来说说这封青鱼！封青鱼可以说是我们南通地区年夜饭必不可少的一道菜，如何封呢？瞧，妹妹正和爷爷一道封青鱼呢！
爷爷那白发与皱纹之中一双认真与细心不减的眼神和那大大的手在鱼的身上，打压，揉搓，放盐，撒花椒……像极了在给鱼做全身按摩。妹妹也用自己的小小手在鱼的身上轻轻按压，播撒调料，一脸新奇。在把这些功课都做足了之后，爷爷就把鱼封放在那一堆稻草之中并用绳子一轮一轮捆砸好。
一条条经爷爷的手封好的青鱼整齐地晾在了院子里的晒杆子上，真是年味儿十足的独特的风景线哦！
