关于预制菜

关于最近一段时间发生的罗老师和西贝的预制菜之争,我突然想起了自己多年前的一件小事。

那是我刚参加工作不久的一个傍晚,我在镇里的商业街上闲逛,感觉肚子有点饿了,就找了一家装修还不错的餐厅,走进去准备点餐。

这家餐厅其实在同事口中评价还不错的,其中的菜品偏西式的。我在柜台边看了一会儿菜单,觉得自己一个人随便点一点东西吃了就行了,没必要学老外吃牛排喝红酒的,就点了一份饺子。

饺子很快就做好了,装在一个餐盘里端到我面前,但我看了一眼其中的饺子,我的眉头都皱起来。因为碗中的饺子是那种很小的淡紫色皮机器包的饺子,说的更直接一点的就是超市里冰柜中有卖的速冻小饺子,这就是妥妥的预制菜啊!只是那时候我还没有听过“预制菜”这个词,但是我的内心是拒绝的,我想点的饺子是手工包的大饺子,谁想来餐厅里吃超市里卖的小饺子呢?

最近罗老师又出了一份关于预制菜的声明:他并不反对预制菜,他自己有时候也会吃好吃的预制菜的,他只是想在消费前被告知是不是预制菜,作为消费者有知情权。

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