大家好，前几天说了咸蛋炒饭不知道大家还有没有记得，那么今天就来向大家介绍一下比较简易的咸蛋的做法，味道也很不错喔！
咸蛋
准备材料：鸭蛋、精盐、白酒
1、先把鸭蛋洗净，放置一天，自然风干外表水分。
鲜鸭蛋
2、准备白酒和精盐
3、把鸭蛋在酒里滚匀，在放到盐里裹匀，然后再用袋子装起来，放到密封的箱子保存，避免阳光直射。
4、二十天后就有咸味了，一个月后基本就出油了！这么腌的蛋不怕时间长了会很咸。
看着是不是就很想吃了？想吃那就赶紧动手做，只需简单几个步骤就可以吃到自己的手艺了。
那么今天就到这里了，晚安！
