二月二,龙抬头,可是,我们这里却是春雪洋洋洒洒。
过去的这个春节,我们家人一直没有机会团聚。大哥大嫂去齐齐哈尔没有回来,三姐和三姐夫感冒,所以,就是老四和我们在一起过的春节。
已经到了二月二,再不团聚,还要等待何时?
提前给三姐打电话,告知她们二月二来家里过节。
3月2日上午,我先把菜谱写了出来:小鸡炖蘑菇、排骨炖土豆、红烧猪手、猪头肉和猪肝拼盘、猪耳朵炝黄瓜丝、竹笋炝藕片、西兰花炒木耳、骨肉相连和鸡排拼盘、春卷和香芋地瓜丸、香糯紫薯酥拼盘,外加蘸酱菜,一共十个菜。
我和老姜先去市场购买蔬菜,小葱、生菜、黄瓜、香菜、水果萝卜,还有干豆腐,这些都是蘸酱菜的食材。
下午,我就把排骨煮到了八分熟。
3月3日早上,我俩又开始买猪头肉和猪耳朵,又买了一块猪肝。
中午我又把小笨鸡炖到了八分熟。
昨天早饭后,我把改刀的、焯水的都进行完。 然后把炝菜、拼盘也都装盘。
把炖小鸡的锅里,放上泡发的干蘑,炖熟以后,又换了马勺,把排骨和土豆炖熟。
九点半多,三姐她们来了以后,我们先聊了一会儿天。
到十点钟,我把过油的菜都炸完了,外甥和老四也到了,我们就开始玩扑克。
我们六个人,两副扑克牌,三个人一伙。老姜提出他和三姐、老四一伙,我和三姐夫还有外甥一伙,这次玩的是“抓苍蝇”。
十一点二十,我开始炒西兰花木耳和红烧猪手。
最后把小鸡炖蘑菇和排骨炖土豆再加热一下,十一点四十,准时开餐。
二月二,龙抬头,吃猪头肉。我们可是从猪头吃到了猪蹄。
这个时候,外面就飘起了雪花,天气预报是小到中雪。
家里就三瓶百威啤酒,外甥和他四舅一人一瓶半,老姜喝了二两自己泡的养生酒,我和三姐、三姐夫喝了一瓶饮料—开卫。
外面春雪飘扬,室内我们吃的热火朝天。
一个多小时,我们的聚餐就结束了。
三姐她们要坐三点半的公交车回家,我们接着又玩了一个半小时的扑克。
三姐平时也没有机会玩扑克,她出牌的时候,不管是不是一伙的,该“砸”就“砸”,老姜也没大没小,就总训三姐打的不好。
三姐不会玩,但三姐的手气最佳,经常抓三个王、四个“4”的。如果三姐会玩,每把牌都得先出去。
一个多小时很快就过去了,三姐她们该回家了。
二月二已经过去了,但昨天的那场雪,今天还在继续,比昨天的大,属于鹅毛大雪了。