摘录《从零开始学鉴茶.泡茶.赏茶》-戴玄著

作为一个从小就跟随家人喝茶,并且生活在功夫茶盛行的潮汕地区,对茶的了解一直停留在喝上面,但是对于使用工具,及背后的文化,都只是道听途说,并没有系统学习。

今天在西西弗写作业,随手拿到下面这本书,解决了我多年的疑惑。

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选择了我感兴趣的章节进行阅读,并摘录了一些重点,以及对文章内容不同意的看法。

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感叹一个日常习惯中,原来其中文化的蕴含之深厚。特别是温壶和温茶这个操作,一直以为大家用热水冲洗杯子,只是为了消毒。原来在功夫茶里,不仅完成了温壶,温茶,还有温杯。

春天,我点了一杯茉莉花茶。

饿了,茶点也是个喝茶时,不可或缺的食物。

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