夜晚最好是凌晨时候的紫菜蛋花汤真是一绝。果腹也好 ，尝鲜也好，总是惬意的。
也无需特意去找，晚十一二点的时候，走到楼下，会有些夜市。不用去太热闹的地方，反而没了凌晨夜宵的滋味。
街头，零星的 一个小摊。
若是有足够幸运，会碰得到有卖紫菜蛋花汤的。也不用太多工序，盛起半碗底汤，鸡蛋拿滚水驱开，放上紫菜即可。平日里没太注意，夜里一碗下去，真真的感觉整个人都活了起来。
那晚的紫菜蛋花汤……
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