郑重声明 : 原创非首发，首发《作家文韵阁》，ID : 勇夫归愚，文责自负。

那天发生的事，不知不觉已经掠过五十年，印象出奇顽固，至今难以忘记。

1975年离春节还有个多月，农闲杀过年猪期间，在毛坝公社双河一队下乡当知青半年的我，被队长陈才正安排与七名壮劳力男社员一起，随他在“庄屋儿”早出晚归加工面条。

忙碌一周，就这天上午十点二十多分，面粉用完。几千把两斤装纸包面条堆满加工坊三面墙壁。第二天山下高升正好赶场。陈队长随即安排我们明早挑面条赶场去卖。

队里创收，家家户户能分几个钱、几把面，风风光光过年。劳动换来好回报，我们都很开心。

陈才正五十出头，身高一米八几，腰圆膀粗，不大识字，脑瓜却特别灵光。点子多，脾气温和，说话慢条斯理，很少发火，很尊重社员意见。当了十多年队长，生产搞得出色，公私分明，人很正派，生产队年年受县区社表彰。全队百多号人，无一不服他，敬畏他。

他还是地区级表彰过的劳模。

当时，广大农村温饱尚存问题。尤其我们下川东山区，弄点猪油，加点盐，撒点葱花，过年能吃上几碗面，相当显摆了。

当然，南方不比北方，山区不如平原，我们所生存生活的那片巴蜀土地，当时并不以面食为主，基本上不种麦子，习惯吃大米玉米红苕等，但不等于不喜欢吃面条、馒头、包子等面食。

那阵，城里粮店供应面条及其加工品，一律收粮票。饭馆面食也要粮票。城镇户口每月定量配发粮票，农村只能望洋兴叹。绝大多数农民生活节俭，私下也不愿寻黑市去买高价粮票。莫说平时，就是逢年过节煮碗面条当下饭菜，也近乎打牙祭。

南方赶场，北方叫赶集。

生产队周边不是这、就是那，每天流水样总有一个地方赶场，天天赶都行。那年月，政府也重视农村经济发展，只是底子太薄，但约定俗成，千方百计，尽心尽力协调集市交易确实扎实。大江南北赶集赶场既红红火火，也热热闹闹。

只是交通太过落后，山区农民赶场基本靠走。

毛坝公社落户，我自己选定的。家里曾提供高升、毛坝两个公社任我二选一。我下乡时高中毕业不到半月，尚带稚气，急于早下乡、干完两年获得推荐调回城里。想当然的以为“高”字，故名思义，意味高升公社在山上；“坝”字表明毛坝在平坝，毫不犹豫选定了毛坝公社。

结果，追悔莫及。

两个公社地理恰恰相反:高升地势平得多，一条国道公路擦山脚通向远方。而毛坝在高升上面，包连包，山连山。当时连条机耕道也没得。从山下高升公路另一边爬坡，翻个垭口，几步入后门，直接进公社院子。公社前门，即大门，前面一块两三百亩凸凹相对平些坝子，当时正值稻田禾苗儿翠、油菜花儿黄，美不胜收，景色着实诱惑我兴奋激动了一阵子。

谁知，“坝”仅指这片地方，周边阶梯式上延的山林，一台高过一台，远望天边朦胧，隐隐显出高耸群峰轮廓。

木以成舟，我只得面对现实。

不过，毛坝公社时任书记与我父亲私交不错，帮我选上双河一队，亲自送我去的队上。

从大门出公社院子，穿过十二三里相对平些地方，开始爬坡上坎，纵深走个把小时进入双河一队地盘。队长住在山腰，又走几十分钟抵达。

越上去田越少，地越多。条条块块，零零散散，大小不一的梯型地，不少散布在树林中、悬崖间。

“公社十三个生产大队、五十二个生产队，数这个队肥。大春一天工分五六毛（折算），小春两毛多，钱粮分得最多，已经六、七年排公社第一……”

当时，钱相当顶用。茅台七元左右一瓶，鸡蛋两三分一个。

不久，我便真正明白了书记讲队上“肥”的内涵。全社大半大队、生产队，大春工分平均三角钱左右，小春仅几分……

一路上书记还给我介绍了双河一队情况，多次赞扬生产队长能干，有见识。

“知道吗？全公社只这个生产队有面条加工坊，方圆几十里只他一家。”

说完这话，书记带着欣赏语气，给我介绍了一些细情。

六年前，陈队长参加县学习团，跨省参观了时下红极顶盛的大寨，脑瓜突然开窍，一下冒出回队广播多收学种小麦的点子。回来便开干，不管三七二十一，没放过队上一处巴掌大旮旯。见缝插针，带领社员统统点上麦种，至此一发不可收拾，年年增产收割万斤以上麦子。

于是，开天辟地，鹤立鸡群，我们双河一队开了面条加工坊，令远近社乡羡慕之极。公社马上组织推广，队上还抽人去现场专门指导跟风的各生产队。不知何故，人家的麦子就是不成器，忙一年，基本上倒贴种子。几年下来，种麦子的生产队望着我队年复一年丰收兴叹，渐渐所剩无几，更无队开加工面坊。

地区农科所闻知此况，几次专门派专家来毛坝调研，取走好些生产队土壤分析，发现我们双河一队与公社其它生产队土质居然大相径庭，天生丽质，独独而罕见的具有载种小麦的特定基因及其介质。

其他生产队只好偃旗息鼓，基本不再打小麦的主意了。

我队加工房靠近山顶，向阳，风大，湿气小，晒粮食干得快。加工坊和庄屋儿仓库隔堵墙。

庄屋儿是当地土话，指仓库晒坝。“屋儿”读“玩”，含“儿”音。

晒坝约一个半兰球场大，形状不规则，表面镶嵌石板石条，平整缝小，三面空旷，仓库修在坡顶脚下。原来修得就大，土墙茅草顶。自从队上产麦后又扩大面积，老粮仓隔出四分之一并入，工坊面积近百个平方。

附近还单独搭了一个蹲坑偏厕，解决前来买面挑面的客人遮羞屙屎屙尿，也阴差阳错，解决了晒粮时女社员内急。

那个年代，包括公社院子，毛坝辖区内不通电。小型马达也难以买到。生产队弄到一台榨面机，抬上庄屋儿，塞麦、磨面、切条等等，全靠手摇。揉面、晾晒、包装等等，全靠人工操作。纯体力活。加工坊开张，所以没固定人。需要时陈队长会直接点兵点将，多会选壮实的男社员。

我到队上十七八岁，身体瘦弱，安排到加工坊，主要负责称重、计数等干轻些的活碌。卖面会背几十斤去场上额外挣工分。

每把面两斤重，绝不多，可稍少，称好包上纸再称重，多减少补，由我负责。我们加工的面条比城里正规加工厂粗些，当地俗称宽面条。

那几天，阳光明媚，梁上风顺，天气不错。

早上七点开工忙到晚上七点收工，中午带干粮或每家送饭，队长叫我搭的他家的伙。

面粉告罄。

那天，即第七天上午十点二十多分。

“好，休息一下！”队长扫视墙边码起的面条，从裤腰抽出烟杆烟袋，抹抹烟嘴，慢吞吞地接着说:“抽口烟！歇会儿再收拾收拾，各人回去吃稍午。记到哈，明天高升赶场，下午早点来各自挑赶场的面。明早公社垭口等人，一起下山。知青背一背篓面去哈，到时负责收钱……”

说话间烟杆挨挨指了指每个人。

九人只我不抽烟，其他人全抽本地叶子烟。大家站的站，坐的坐，蹲的蹲，大烟叶包小烟叶，各自卷自己的烟。

“队长。”这时，首先裹好烟、叫郑寿堂的汉子嘻皮笑脸凑近队长，边递烟，边结结巴巴说，“这个，这个……弄几天面了，是不是——嘿嘿，给每个……个人奖……奖一两把面？”

“奖一两把面——脸皮硬是厚哟！大前年你提出面坊加工分，队上照顾给每人加了三个工分，与栽秧挞谷，上粮一样了，还不满足？”队长没抬头，推开他手，继续裹自己的烟卷，“还想分几把面，人心不足蛇吞象……”

“嘿嘿，您——您点头，哪个敢说啥子。”郑寿堂眼睛笑得眯成了一条缝。

“对头”

“对头”

多人跟着附和。

“这个嘛……”队长裹好烟，叼起烟杆，郑寿堂凑过去划火柴点燃他的烟，队长叭哒几口，吐出一股浓烟，“大多数社员不会答应。但也不是——不可以——”

大家眼睛全亮了，包括我。

“不过……得给个说法。不然，前两年弄面的人未必也得统统补上……”

“这……”

众人你看我，我看你。沉静片刻，身体瘦长，读过半年私塾，赶场常听评书，绰号“干竹杆”的老社员开了腔:

“队长，您是智多星，给个说法，答不答应我们都没二话，认……”

“那……得看你们的本事。”队长吸着烟，瞟他一样，想想说，“这个本事其实很简单……”

郑寿堂赶紧问:“啥子本事，队长您直接说……”

“我直接说——”队长想了下，答非所问，反问，“郑寿堂，那我问你，你吃过两斤以上面没得？”

“这个——嘿嘿，真还没吃过，”郑寿林摇头抠抠脑袋，老老实实说，“不过，嘿（吃）起来，两斤面下肚绝对没问题。去年冒合山修水库，我和人打赌，吃罐罐饭。三两一罐我吃了八罐……”

另一名社员插话:“在场九个人，可能知青不行，哪个中午晚上一顿不喝几海碗苞谷糊糊、吃十几坨红苕洋芋坨坨，两斤面——算啥子！”

“真还算不到啥子！”

“我家婆娘娃儿都塞得下去……”

气氛活跃起来。

“看架式你们都吃得下去——”队长打手势让众人安静下来，“那等会——稍午就在这吃面，我满足你们。条件是要吃就每人赌吃一把面，分个高低。吃完两斤，观察十分钟，只要不吐不呕，吃的面白吃不说，每人奖两把四斤面……”

“好——”

七个社员顿时鼓掌欢呼。

“莫急，莫急。”队长双手下压，大家盯着他，“我还没讲具体规矩……”

“队长，您说——”好几人急问。

“规矩嘛，随后宣布。总之，吃不完，队上春节分红发面时要扣两斤成本，还要罚两把面。敢不敢赌？”

“队长，吃干的，不喝汤行不行？”这时，干竹杆冒出一句。

“可——以。”队长慢悠悠地说，“碗里不能捞出半根面——”

“那——我参加。”干竹杆正儿八经说。

“算我一个！”郑寿堂呼地站起。

“也算我一个。”

“我参加……”

除陈队长和我以外，其他七人先后明确表态。

“考虑好哟……”队长取下衔的烟杆，又问，“你们哪个吃下过两斤面没得？”

干竹杆朝地上飚口痰:“过去我们这儿那有面嘛？有面后，那家没当好东西走人户时送几把给三亲六戚，逢年过节祝寿做生，招待贵客，也会煮一两把款待。所剩不多。平时，大人婆娘小孩伙着吃几筷子！现在我敢打赌，没人吃独食，一下嘿两斤面……”

“我现在肚子咕咕叫，巴不得马上吞两斤面！”郑寿堂打断干竹杆话大声说。

引得众人大笑。

大家笑过，队长又问:“这么说，你们……七个都愿打这个赌？”

“愿意！”

七人异口同声回答。

“那这样，干竹杆、郑寿堂，你们两个回去拿几个大砵砵，其他人刷锅烧水。知青抱七把面来。今中午在场的人都不回去，赌吃两斤面。我和知青当裁判，每人白吃几两面，你们同意不？”

“同意！”.

七人几乎又同时发声。

包装好的面条都经我称过。作坊时不时过加工粉条什么的，有时打平伙，锅碗瓢筷勺盆基本俱全，

只是装两斤面的海碗，也叫砵砵，没几个。

干竹杆和郑寿堂家离庄屋儿近些，马上下坡回家拿来几个砵砵。

庄屋儿不缺带杆的大小秤。队长选了杆适用的小秤，先称砵，煮熟面后挑一个干净竹筛滤了滤过水，一砵一砵挑进熟面，连砵带面再称重。

我和队长称秤，七人围着秤杆监督重量。

至今我清楚记得:七把十四斤面一次下大锅里。两家砵子重量不同，干竹杆家薄些，重七两一钱；郑寿堂家厚些，重八两六钱重。连砵带面，秤杆分别定格稳在两斤七两稍翘、两斤八两略翘两个刻度上。

同时，队长没忘记宣布有关规则:

一、每人一砵，只准在现在这间屋里吃，出门算输；二、中途不准出去，屎尿胀了屙屋里，屋里专门找来三个盆罐备用；三、各吃各，不准帮到吃，吃完也不行；四、时间一小时，超时算输；五、相隔一米，互不干扰，不准说话；六、站着蹲着坐着趴着都可以；七，掉三根面地上，碗打烂面倒地，一律算输。

另外，吃不完，中途退出，所剩面条可自行处理，但以后分面时依然扣一把、罚两把面。

“现在有屎尿的赶紧出去屙，回来马上开始。”

队长话音刚落，参赌的吃面人全跑出屋。没一人去庄屋儿外面茅厕，七人就近选择野地排泄。其中两人没屎脱裤露出光屁股。尽力强排大便，只一人兴奋地屙出两小坨疙瘩屎。

那阵，农民基本上戴不起表。队长一样。不过，作坊专门买有个巴掌大闹钟掌握时间，无事时队长保管家里，有事天天带来。这几天，自然不例外。

面挑砵砵里后，可以自己加汤。加水胀肚，参赌社员脑瓜再不够用，也清楚不加为上，免得影响自己赌吃。

汤在锅里，到时谁需要自个加也方便。

不过，郑寿堂昂着头，一副志在必得傲样，端起砵，大咧咧地勺一小碗面汤，漱口润喉，哗哗弄出响声，仅他喝了面汤。

队长喊:“记时开始！”

呼呼呼挑面大块朵颐声分贝很大。一时间，呼呼呼吞面声在屋里回荡。七人个个狼吞虎咽，都恨不得三下五除二几下完事。十五六分钟，郑寿堂率先吃完半砵，柔柔肚子，伸几个懒腰，坐地又开始夹面入嘴。

干竹杆吃得最慢，一小夹、一小夹吃得不慌不忙。

二十分钟过去，内中一人吃过近半，坐分把钟，马上放砵向队长报告:

“奈不何了，队长，我退出哈。”

然后，放砵喝了一些面汤，开始默默地卷抽叶子烟。

郑寿堂不屑地瞟那人一眼，放砵又喝小半碗面汤，跟着继续吃面。吃几分钟后，脸上泛红，开始大颗大颗冒汗，速度放慢。

不久，又有三人先后退出。

郑寿堂开始歇气，歇气……最后一刻钟又歇一道气。这次又掐喉又揉肚，足足五六分钟。

干竹杆一直站着一夹一夹小口吃面，砵里面还剩五分之一，第一次放砵休息，不时跺脚，小跳几步，然后看时间。剩十多分钟，端砵又开始一口一口吃面。

另一个汉子没休息，时间剩十一二分时，忽然打个喷嚏，嘴巴一张，呕出一摊面。等于被淘汰了。气得坐地上直捶胸口，泪流满面。

郑寿堂仍在冲刺。不过，吃相越来越难看，眼看砵里剩二三两面，大功将成。但几根几根入嘴，象硬骨头入鸡喉，硬是哽不下去，站起双脚跳起，助力也始终吞不下去。持续到时间剩分把钟，突然翻几个白眼，无力瘫地，砵子摔地，倾出残面……

干竹杆提前三四分钟吃完面。满脸堆笑，高举双手半握拳，来回在屋里转圈……熬过十分钟没吐。

队长马上兑现，奖励干竹杆两把面。

当天下午，郑寿堂夫妇先吵，后干仗。几里外听得到动静。队长听到不得不赶往他家劝架……

第二天挑面赶场，郑寿堂脸上好些抓痕，婆娘跑回娘家，春节前几天才回来。

队长没有扣六名赌输社员的面，罚他们分摊赶场没卖完的面，想法卖完。

春节前四天，队上分红，包括分面，开社员大会。队长当众宣布不扣这六人吃的两斤面，一两不要，不罚赌输该扣的四斤面。

还表杨了那个吃一半最先退出社员，说把剩下半砵面端回去让家人吃几口，此社员是明明白白的人，吃不完马上选择与家人同享。今后做任何事，先得掂掂分量，见好就收，不要光想好处占便宜。

输的六人提前完成责罚——人人出力把赶场剩下的面推销完。

猪羊相抵，罚奖扯平。

2025年3月12日  成都完稿