营养

病从口入是个古老的话题,过去多是因为饮食不卫生和营养不良,今天更多为微营养摄入不足和营养过剩。

当人人都在努斥不良商家违规添加三聚氰胺,过量防腐剂时,很少有人反思自己每天高盐、高脂、高糖饮食:当人们认为有钱可以买到任何食物时,不知过度种植的土地也会长出营养不良的农作物。今天的人们营养不足与营养过剩并存。

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