方子来自：味他厨友「小土堆er」
突然有天你走在大街上
发现它已经悄悄的霸占了街头巷尾
席卷了全国上下
它就是成功打败
兰州拉面和沙县小吃的
新晋国民快餐
街头制霸
『黄焖鸡君』
图片来自“味他APP”
--用料--
鸡腿 2个香菇4个尖椒1-2个新鲜小红椒2-5个
洋葱半个 葱段一小段姜片4-5片
酱油两勺 料酒两勺白糖一小勺
白胡椒粉适量 清水适量
--做法--
1.准备辅料, 随心改刀，鸡腿肉洗净, 切合适大小。
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2.锅里加少许油 冷油放入白糖小火炒出糖色。
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3.加入鸡腿肉 加两勺料酒 翻炒至变色。
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4.加入姜片 红辣椒段 葱花 酱油两勺翻炒均匀。
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5.加入洋葱翻炒 如果喜欢颜色深一点 可以加一滴老抽上色。
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6.加入没过鸡肉的清水，放入香菇片。加少许白胡椒粉，小火炖15-20分钟，注意不要干锅。
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7.收汤后 尝咸淡 可用少许盐调味，再加入尖椒断，翻炒2分钟断生就可以啦。
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8.成品图。
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