【王兴国营养特训班】第5期1课1组董毅

生命的物质基础,人体生命体最核心的物质。占人体的16%,计算系数6.25

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正常推荐成年人每天需蛋白质1g/kg,每天可以通过鱼、肉、蛋、奶补充,当然豆类中也有。

高蛋白饮食可以做为控制热量的食谱推荐给有健身想法的人群。

可适当使用蛋白粉配合。

高品质的蛋白粉当属乳清蛋白,乳清蛋白是从牛奶中提取,正常为18%乳清蛋白,82%的酪蛋白,所以为动物蛋白中最优质的蛋白。

当然也可选植物蛋白,大多从豆类提取,成本低,售价也低。

还有动植物都含的蛋白粉,健身,减肥人群可选。

另,有人群营养不良,有可能伴缺铁性贫血,这时,血红蛋白值很重要,科普下

血红蛋白:血液红细胞主要成分,负责为人体转运输送氧气的蛋白质。

也有人营养过剩,这时,胰岛素就变成一个你需了解的了。

胰岛素:蛋白质最基本的一级结构。目前二型糖尿病占多数,与胰岛素抵抗相关。

如何控制?

1.运动疗法很有效,慢跑,快走,打球,散步都不错

2.饮食控制

3.遵医嘱合理用药

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