洁：即晶莹洁白，出身高枝富美相映。而修身洁行，言必有绳墨又寓意德才兼容。
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中国绍兴黄酒集团有限公司是以古越龙山系列黄酒生产经营为主的大型企业集团。公司建有17余万亩无公害糯米原料基地，年产优质绍兴黄酒 16 余万千升，现有总资产70亿元，员工4000多名，聚集2名中国酿酒大师（全国为5名）、3 名浙江省酿酒大师（全省为 10 名）、20 余名国家级黄酒评酒师（全国为 50 多名），公司是全国黄酒企业中拥有国家级评酒大师最多的厂家。
公司拥有古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖五个商标。清宣统二年（1910 年），沈永和墨记酒坊酿造的善酿酒，作为绍兴酒的代表，参加南京举办的南洋劝业会展览，获得清政府颁发的特等金牌，为绍兴酒争得了第一枚金牌 ；民国四年（1915 年）美国巴拿马万国博览会获一等奖章 ；民国十八年（1929 年）在杭州举办的西湖博览会上再获金奖。
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古越龙山中央酒库其前身是1952年周恩来总理亲自指示由国家拨款扩建的，并定名为中央酒库。现在的中央酒库位于袍江孙端镇占地308亩，拥有18间大型酒库，储存着1100万坛大坛原酒。2008年11月，经上海大世界基尼斯总部审核，被授予“大世界基尼斯之最”称号，总面积为149550.03平方米的古越龙山中央酒库成为中国和世界最大的酒库
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徐：源于嬴姓，追溯上古徐国、遂以国名为氏，历来为江淮大族。
洁：即晶莹洁白，出身高枝富美相映。而修身洁行，言必有绳墨又寓意德才兼容。
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