在老家的腊月,家家户户都在弄香肠,弄腊肉,烟熏火燎出来的肉与风干的肉另有一番滋味,其过程的繁杂也很让人头疼,肉,我是爱吃的,做,却是怕做。 在家里这个繁杂的事情都是父母在做,父亲买肉,扛回来,然后母亲就开始各种分类,适合做香肠的,适合做腊肉的