图片发自简书App

这是我最近自创的羹汤，爱喝甜汤的朋友应该会喜欢，食材和制作过程也极简单，有空的话不妨试做一下。

图片发自简书App

准备的材料有：一盒纯奶，一小扇南瓜，冰糖，一把小米，一小撮枸杞和几枚红枣。对了，还需要一个炖锅或者砂锅。其实，我用的是个药罐，小小的，有把，特别好用。

图片发自简书App

小米洗净，热水泡十分种左右，这样可以缩短在锅内炖的时间。泡好后，加入适量的水放入锅内，中火烧开，再小火慢炖。小心水开后溢出，还有要不停地搅拌，防止粘锅。

锅里烧开后，并且小米不会粘底时，这时，就可以开始给南瓜去皮清洗，并切成丝了。切成的南瓜丝要比条薯细就可以了。

图片发自简书App

枸杞和红枣洗泡水，再清洗。泡水清洗后的枸杞娇艳欲滴，红枣圆润饱满，怎么不令人欣喜。对了，红枣要去核再切成段，这样枣味很容易融入汤中。

图片发自简书App

小米炖会儿后，似开花了，就倒入南瓜丝和红枣粒。冰糖和枸杞是要后放的。

等闻到南瓜香味时，并且略搅拌时，南瓜丝会断，这时就放入冰糖和枸杞。略炖一会儿，倒入纯牛奶。不要烧开，只要加热即可。关火起锅，趁热喝汤。

图片发自简书App

乳白的汤汁，橘黄的南瓜丝，红艳艳的枸杞沉沉浮浮，分外好看。奶香中混合南瓜的甜糯和枣子的清香，舌尖淌过温柔的小米粒，喝来软嫩丝滑，甜而不腻，真乃不一般的南瓜羹。

图片发自简书App