凉皮续

昨天为了做凉皮,可给我牛逼坏了,今天蒸凉皮还有调酱汁,断断续续用了一天。

下午去上班晚上回来继续折腾,酱汁调好了之后还弄了黄瓜丝大蒜沫!还有一些调味品,谁曾想啊,谁曾想!!到了开始切条的时候, 我做了二十张多的凉皮他太脆了,一拿就烂,一提就碎啊!最后成了一堆的沫子。啥啥没捞着,还弄了一大盆调味料。都不知道咋处理了!

大概这就叫郁闷吧!

散会

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