我家附近有一个很大的早市,那里有新鲜水嫩的蔬菜水果,有鱼、虾、猪肉、鸡肉、羊肉等生鲜,还有鸡、鸭、牛肉、猪肉等熟食,还有现做现卖的包子、油条、油饼、油糕、豆腐脑、馄饨、烧饼、煎饼、鸡蛋灌饼、馅饼、牛肉饼等等早餐美食。
每天,逛早市上的人很多,熙熙攘攘,摩肩接踵,有附近住的居民,也有骑车过来专门采购的,这个早市的物品丰富,价格便宜,蔬菜水果很多都是刚从地里采摘的,新鲜水嫩,品种多。
红的、黄的、白的、紫的,各种颜色的果蔬琳琅满目,散发着香甜的味道,常常勾起人的食欲。
我喜欢逛早市,为了减少白色污染,我一般自备购物袋,在早市买些自己喜欢的蔬菜、水果及早餐,隔上一段时间也买些肉食、鱼虾之类。
早市上有一对卖馅饼的中老年夫妻,生意非常火爆,在那里卖了好多年,馅饼有韭菜鸡蛋馅、白菜馅、酸菜粉条馅、猪肉大葱馅的,那饼子外焦里嫩,皮薄馅大,味道鲜美。买馅饼的人经常要排队等待。
我经常在他家买馅饼,一般买的都是韭菜鸡蛋馅,这是卖的最火的一款。那两位老夫妻总是笑容满面,热情地跟我打招呼,聊天,似老朋友一般。要是没什么急事,我也会在他们的摊位停留一会,让其他顾客先买,我暂且跟他们拉几句家常。
我问了问他们每天能卖多少,他们说能卖200多个饼子。早市一般早晨8:30就关门,他们每天四、五点起床准备馅和面,早早来到早市,开始忙碌,女的负责包馅饼,男的在鏊子上烙饼,顺带收银。素馅饼是2.5元一个,肉的是3.5元一个,这样下来,每天的收入也不少。
社会是包罗万象的,各行各业的人都有。文凭高的人可以干着环境整洁、体面的工作,文凭较低但有技能的人可以在一些工厂、企业挑大梁,成为不可或缺的能工巧匠。而没有文凭和特殊技能的人照样能靠勤劳谋生,靠勤劳致富。
职业没有贵贱之分,只要是靠自己的双手辛勤劳动创造财富的人,都是受人尊敬的。
我喜欢早市,喜欢浏览那些色彩缤纷的蔬菜水果,看了这里的菜品,再也不想去超市买那些打着蔫的菜了。还喜欢那些现做现卖的各种美食,更喜欢飘着混杂各种味道的烟火气。因为在这里更能感受到普通老百姓的幸福生活。