3天 • 长沙食记 那些被快本、天天向上介绍过的美食到底怎么样?

这次去长沙,主要是因为去看A Mei的演唱会,其实这也是我一次深井冰的选择,非常即兴。有的时候无聊就会刷刷大麦看看有没有演唱会或者话剧演出之类的,后来的结果你们都知道了......( ̄▽ ̄)~*

不过我觉得这个世界上可能没有人比我更懒了,去一个人生地不熟的地方连攻略也懒得做。

本来构思了一篇流水账(流水账还要构思的吗...白眼飞上天了),piapiapia全给我删了。还是单纯来看看吃的吧~

行程

Day1:老长沙大香肠(世界之窗),骆记津市牛肉粉(马栏山),A Mei演唱会(湖南国际会展中心)

Day2:岳麓山(干拌馄饨、牛筋面),帅哥烧饼、金鼎臭豆腐、向群锅饺(湖南大学登高路),文和友老长沙龙虾馆(杜甫江阁总店)

Day3:橘子洲,黑色经典臭豆腐、马迭尔冰棍、糖油粑粑(太平老街),四喜馄饨、嗦螺(黄兴路步行街),葱油粑粑、姐妹团子、刮凉粉(火宫殿坡子街总店)、有间虾铺(书院路店)

你们能想象我第三天到底不停地吃了多少东西吗...拖延症这个时候也要犯也真的是...

作为一名实实在在的游客,走的全部都是网红店的路线。快本,天天向上介绍过的东西当然还有很多都没去,只怪天气太热战斗力实在太弱...

01

老长沙大香肠

你说我为什么要在景区里买吃的呢?不知道是因为景区,还是这东西真的就不好吃,没吃过别家的不知道到底怎么样,就给他贴个“油腻”的标签吧,配了一碗西瓜也没有解决这个问题。

不过油炸食物好像不管哪家店都一样,也有可能是天气太热了,留着冬天吃吧。

02

骆记津市牛肉粉

回酒店休息了一会儿,晚上就去马栏山嗦了碗粉,这家是《爸爸去哪儿1》林志颖和Kimi选择的津市牛肉粉店,也上过《天天向上》。

湖南是鱼米之乡,而米粉以大米为原料,米好粉自然也好。米粉应该是长沙人最喜欢吃的东西之一了,一天三顿都不带重样,湖南本地的长沙米粉、邵阳米粉、衡阳鱼粉、常德牛肉粉,其他地区的如桂林米粉、柳州螺蛳粉......应有尽有。所以到长沙不嗦粉真是说不过去咯。

不过一进这家店就觉得有点莫名其妙,环境就不去说了,但是感觉店家的态度是“没人招呼,没人告诉你去哪儿点,我就看着你,你就自己找去吧” ̄へ ̄

好吧,我自己找。

点了一碗麻辣牛肉粉,一碗红烧牛肉粉,红烧的给不太能吃辣的我妈吃。

圆粉挺入味,还有扁的可以选,扁的可能会更入味。肉稍微有一点老,麻辣也没有想象中麻辣,但就是会让你想不停地吃......不过下次应该不会再来了。毕竟这么多粉店等着好好开发呢~

03

登高路小吃

帅哥烧饼 & 向群锅饺

帅哥烧饼也上过快本,但完全就是个噱头,完全不想评价。不就是个饼夹点菜加点肉加个蛋嘛...

锅饺看上去就是上海锅贴的样子,说实话我还是更喜欢吃锅贴,皮薄底脆汤汁多。这个锅饺里是没有汤的,店内有配专门的酱料,旁边的大学生提醒我来着,不然我都不知道。有点忘记是醋还是酱油了...加一点辣椒面,味道也是没有醋好。可能是一方水土养一方人吧。

04

太平街、黄兴路步行街、坡子街

到了最后一天,才发现有很多东西都还没吃,晚上要赶飞机,所以嘴巴基本上没停过,不停地吃吃吃...

太平老街离步行街距离应该也不算太远,然后从步行街中间穿出去就可以到坡子街。

可能每个城市都有这样一条老街,被商业开发地很完善,都是餐饮店铺,地上都是污水...

马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街的特色冷饮,不知道为什么在长沙也有点小火,选的抹茶口味,比较明显的还是一股奶味儿,应该是大家比较喜欢的口味,对于我这种不吃乳制品的人就感觉味道有点重。

糖油粑粑...甜甜的油炸糯米球,不是实心的,没有觉得很好吃,对味道更是没有什么深刻的印象。

吃完就到步行街的四喜馄饨去了,除了馄饨里有牛肉外(我指的不是馅儿),同样也没什么特别的印象,普通的馄饨普通的螺蛳(不辣 偏咸)。

接下来就去了火宫殿,火宫殿上过无数的节目、去过无数的明星,但也有被黑的很惨,好像是骗外来游客的,但应该也不至于。我点的那三样东西的确挺坑的,刮凉粉稍微好一些,感觉花生酱的味道有点浓;姐妹团子就是一个咸一个甜;葱油粑粑...好吧。可能是没点到对的东西吧!

05

口味虾

接下来终于有好吃的了!

第一张在文和友老长沙龙虾馆,文和友除了龙虾馆之外,还有油炸社、大香肠、臭豆腐,集团和芒果台关系感觉有点深,天天向上推荐过油炸社,龙虾馆上过快本的外景。

当然去之前就知道是要排队的,前面好像有4,50桌等着,没想到翻台速度非常快,本来还想去杜甫江阁看一圈来着。

这家店是一种车库的风格,非常有“市井气息”。只点了一份口味虾,其他的都没点,因为实在是有点贵,哈哈哈。本来想好吃的话再点一份别的,但在等的时候看到了一只超大的蟑螂在墙上爬...我了个去你们能想象我那CD的感受吗

点的烤牛油也没有上!哼╭(╯^╰)╮

口味虾的特点就是辣!辣!辣!吃好嘴边一圈都辣的发麻。但是对重口味的我来说还是觉得非常过瘾!

在小龙虾的处理上和在上海吃的有比较大不同的一点,即使在客人这么多的情况下,在长沙店家会把小龙虾头前面三分之一的部分都剪掉。这样的处理方式可以让虾更入味,不像在上海吃的虾剥开里面基本上都没有什么味道,要蘸一蘸酱汁才会好吃。

后三张都是在书院路的有间虾铺,对面就是一家文和友

本来也没想来这儿,想去另一家上过天天向上的快快酒家,但是5点半才开始营业,有点赶不及才去了有间虾铺,没想到却是一次惊喜呢。

虾尾在这三个里面是比较一般的,有一股比较重的紫苏的味道,不太辣。

油焖大虾是最好吃的!没有前一天口味虾的那么辣,辣度正好,还是一样会把头的三分之一剪掉,而且更上一层楼!剪开了虾背!虾的底下还有面打底,面吸收了汤汁的味道感觉有点辣了,而且稍微有点油,但总体味道还是很不错的。

蒸虾口味清淡,更适合不吃辣的人吃。蒸虾也更能看出虾是不是干净,虾腮很白,让人感觉很放心。大多数人会把小龙虾的头完全扔掉,但是如果虾比较干净的情况下还是可以吃虾脑的,可好吃了~哈哈。如果不放心的话也可以扔掉。

06

臭豆腐

除了口味虾之外,臭豆腐,可能是我吃过的长沙小吃里最好吃的一样了!

说实话,长沙臭干子并不是特别臭,但吃起来的确很香。

臭豆腐在各个地方有着很大的不同,在我的印象里,小时候吃的臭豆腐颜色是金黄的,外面脆脆的,里面比较干、紧实一点,通常会配辣酱甚至是番茄酱来吃。

而长沙的臭豆腐是黑灰色的,为什么?

由于长沙臭豆腐的卤水配料中有黑豆豉,豆腐在卤水中浸泡一段时间之后就会变黑,浸泡的时间越长味道就越好。

除了颜色之外,吃法也比较不同,长沙臭豆腐中间会挖一个小洞,把辣椒、葱、榨菜这些配料倒上去,外皮酥脆内部比较松软一些,有汁水!黑色经典应该是长沙臭豆腐最火的一个牌子了吧,据说是会排很长的队伍的,还好我没遇上~

但是金鼎感觉比黑色经典好吃,从图上也可以看出,金鼎的汁水比黑色经典更足,味道也都不是很辣。要不是因为要吃的东西太多,我还想把街上其他的臭豆腐都吃个遍

写到最后两个的时候,感觉口水真的都要流出来了,下次还要再去多吃点

谢光头辣椒炒肉杨裕兴梅菜扣肉饼盟重烧烤岳阳三毛烧烤57度湘各种米粉......

最后,希望湖南的天气赶快好起来,各地水位早日降至警戒线之下,恢复正常生活!

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