六丰商城提示：《诗经》中有“献羔祭韭”的说法，韭菜在我国的栽培历史悠久，估计已有3000年以上的栽培历史，吃韭菜是最讲究季节的，有“春食则香，夏食则臭”之说。初春时，也就是现在的韭菜最好吃，嫩、鲜。韭菜的做法老生常谈了，但是怎么有逼格的吃韭菜呢?下面我分享给大家几招!
六丰商城提示：韭菜这样做美味又美观
韭菜拉丝饼
1.面粉里加入温水与韭菜汁一起和面，揉至面团光滑、在继续揉三分钟左右，然后盖上保鲜膜醒发半小时
2.此时，把韭菜切成短断，然后加入适量的盐与香油，拌匀
3.把醒发好的面团分为四个大小差不多的剂子、再醒发五分钟左右
4.此时倒少许食用油在手里，拿一个剂子揉揉，然后用擀面棒擀开
5.用刀在面上划出道道，两头不要划开，然后抹上韭菜
6.然后从面的上端开始慢慢往下裹.整块面裹成条、然后从右端往左边卷，卷成团，再把面团压一压，不要太用力
7.锅里加入适量食用油烧热，把饼放入锅开中小火，慢煎，一面煎出黄色后翻面煎，两面都煎黄后，再翻到第一面，小火煎
8.小火，盖上锅盖五分钟再翻面，继续盖上锅盖五分钟
9.出锅装盘 拉丝慢用
韭菜鸡蛋火腿卷饼
1.准备好所需食材，韭菜洗净
2.鸡蛋去壳打散，韭菜切末
3.面粉加水和成面糊
4.加入韭菜末和盐拌匀，加入蛋液拌匀
5.平底锅里油烧热，倒入一大勺面糊摊匀，煎至两面金黄即可
6.饼煎好后，放入火腿片煎至两面金黄
7.饼放占板上，中间放一片火腿片，卷起来用刀切两半即可
六丰商城提示：阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
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