端午节二三事

1  第一次包粽子

   我的家乡在梅州兴宁,那里过端午是酿苦瓜而非包粽子,酿苦瓜是兴宁客家人的特色美食,尤其在五月五,几乎家家户户都要酿苦瓜。因为这时候的苦瓜最新鲜,而用肉、香菇、糯米等馅酿在苦瓜里,不易变质,外苦内香,也有先苦后甜的寓意。我们家从来没包过粽子,从爷爷辈开始就不会,我也自然不会。

  昨天上午,来到乳源柳坑,我们第一次学起了包粽子,包括我那67岁的妈妈和八岁的儿子。在亲戚的指导下,两片竹叶叠在一起,横着,两手放在叶子中间,大拇指按住正面,食指顶住背面,然后两边往上一翻,右手的叶子压在左手边,形成一个窝,角要小,窝要大,边要紧,才算成功的,就这个我们可费了不少劲呀,儿子最快学会。接着往窝里放馅,要饱满,啊,最难的是下面的包法,两边长的叶子稍微往里折一点点,然后从上往下折下来,包住馅,一定要包紧,这步是最关键的。最后就是绑绳子,也是有方法的呢,开始我们都是五花大绑,只求绑住粽子。原来要按一个方向绑,好看又牢固。

 不会的事情第一次都很难,我们包了十来个都不成样子。但是,渐渐地就好一些了。最终,我们都学会了,尽管没那么专业。毕竟学会了包粽子,以后五月五,除了酿苦瓜,我们还可以自己包粽子,再也不用去买了。这也是一桩挺有意义的事,在这个假期里。


图/楠木


2 别处风情

  亲戚家在柳坑镇农村,是汉族,附近却是瑶族。周围田野一片,稻禾飘香。

  昨天下午,年轻的亲戚便带着我们四处游走。从一条小路去河边时,一路两边看见看得鲜艳的捻子花,比大夫山的还好看,一片又一片,花开得很多,我们仿佛看到了秋天成熟的捻子挂满了枝头,直让人向往。

      一路往前走,还沉迷在捻子花的美色中的我,突见路边有一座土坟,用石头堆起来的。我心里一紧,不由自主地加快了脚步,像小时候那样。可就这样,眼贱的我还是看见了坟前有未烧完的纸,崭新的,接着听到走在前面的亲戚说:“怎么现在还有人土葬呀?”

“应该是以前的吧?”我想。

“不是,这是新坟。你看上面有把伞,有伞的都是新坟。”她说。

“哦?还有这说法?”我又忍不住回头看,果然一把张开的黑伞在坟上面竖着。想起地上那崭新的未烧的纸,又一阵寒意上我心头,赶紧往前走。

 来到河边,溪水、石头、不远的瑶族建筑尽收眼底,渐渐拂去了我先前的恐惧。

   可惜,突然下起了龙舟水,来势汹汹。我们赶紧往回走,又要经过那座新坟时,雨下大了,我跑得更欢了。

   晚上,我竟想着这些,睡不踏实了。啊!小时候妈妈就教我经过坟地时要在心里说说“阿弥陀佛”,我竟忘了。其实,以前有试过,说了也一样,天生胆小,畏神怕鬼,从未改变。其实,这世上哪来的神鬼,不过心理作用罢了,我们村的人却虔诚地相信着,包括我妈,让我从小就害怕,要逃离农村,天真地以为大城市就没有。长大后才明白,大城市也有鬼,走鬼、‘’小鬼‘’都不可怕,最可怕的是批着人皮、道貌岸然的活鬼,可以吃掉走鬼,收掉小鬼。

 所以,有些人是碰不得的,惹不起的。切记,切记。

3    走自己的路

   以上,是第一次来乳源的收获。这个地方还是很纯朴的,广州走西线高速,三小时到,很方便,可以常来走动。

  因为时间关系,我们今天要离开乳源了。昨晚住在县城的小岛饭店,夜里很安静,听不到嘈杂声,后来下起了大雨,除了雨声更加听不见什么。

  凌晨五点,开始有汽车的喇叭声,接着摩托车声、拖拉机声,市场卸货声……天亮后,自动叫买的广告声在那里重复广播,一遍遍地催醒人们,起来该干嘛干嘛去啦!于是,我就写下了这篇文。

  继续走自己的路,不管前面是风雨还是阳光,经历过的一切都是属于自己的,必有不同的风景,各样的精彩。


图/文/楠木
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