健脾养胃,打好“保胃”攻坚战
中国是胃癌大国,患胃癌人数占全世界总患者的40%。调查显示,2015年,全国有67.9万人新患胃癌,因胃癌死亡人数则达到49.8万,分别占癌症总人数的16%和18%。
虽然胃癌的高发年龄在50-80岁,但近5年来,胃癌有明显年轻化趋势。据统计,19-35岁的年轻胃癌患者数量比30年前翻了一倍,胃癌已经成为引起社会广泛关注的癌症之一。
有医学统计数字显示,中国肠胃病患者有1.2亿,每年新增的胃癌患者就高达70万,而胃癌不是由正常细胞转变成癌细胞,往往是从最开始的胃炎一步一步演变成胃癌。
胃是人体对饮食进行收纳、消化和吸收的重要器官,因此,中医称胃为“水谷之海,气血生化之源”。各种食物必须先入于胃里,若胃气旺盛,食物才能经过简单的消化,再进一步进入小肠以消化,将其中的营养物质彻底吸收。如果胃出现了障碍,就会影响营养物质在体内的运输。
脾在中医理论中常与胃相提并论,是因为脾和胃相为表里,两者均是主要的消化器官。脾胃不好的人,常见食欲不振、腹胀、便溏、消化不良、倦怠、消瘦等症。
健脾养胃的食物有山药、莲子、大豆、香蕉及猪瘦肉、牛奶等。多食用以上食物制成的汤饮有益脾胃。
男性们随着踏出校园步入社会,应酬越来越多,难免觥筹交错、把酒言欢,殊不知却会深深伤害到“水谷之海”的胃。这是因为大量饮酒后,肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理,久而久之,就会对胃造成严重的伤害。因此,应酬饮酒时应先为胃着想。
食补有方
清淡为主:日常要多吃清淡食物,以及较精细、易消化、富有营养的食物。它们可以使人保持良好的食欲促进食物中的营养物质被人体更好地吸收。
常吃蔬菜:经常吃蔬菜,使胃保持正常的张弛变化,使人具备正常的饥饿感和饱腹感,让自己拥有一个动力十足、消化力强健的胃。
吃饭时要细嚼慢咽:这样可以减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。
可适量食用大蒜:大蒜对于改善胃部菌群环境、预防胃部炎症有一定的作用。
入睡前最好不要进食:尤其不要吃硬的、纤维类的东西,以免给脾胃增加压力,造成消化不良,损害脾胃健康。
戒烟戒酒:有胃病的人,还应该戒咖啡,少饮茶。