引子：“慢生活”不是磨蹭，更不是懒惰，而是让速度的指标“撤退”，让生活变得细致。------- “慢生活家”卡尔·霍诺
调查显示，90%的中国大城市白领因快节奏和过于忙碌而处于亚健康状态。
快节奏的生活成为生存所必须适应的规定模式的今天，效率很容易导致功利，而速度往往会使人们来不及体味情感的含蓄和细腻，也许“慢”下来，才能获得生活的真谛。越来越多的人认识到，置身于快的几乎喘不过气的时代，我们需要呼唤慢生活。
于是乎，当今时代，"慢生活"的概念和"乐活"、"环保"等生活概念一道逐渐变得炙手可热了。
所谓“慢生活”，就是在工作和生活中适当地放慢速度，以欣赏的心态来感受周围的人和事，比如慢开车、慢餐饮、慢运动等等。
阿尔卑斯山谷中有一条大汽车路，两旁景物极美，路上插着一个标语牌劝告游人说：“慢慢走，欣赏啊！”许多人在这车如流水马如龙的世界过活，恰如在阿尔卑斯山谷中乘汽车兜风，匆匆忙忙地急驰而过，无暇一回首流连风景，于是这丰富华丽的世界便成为一个了无趣的囚牢。这是一件多么惋惜的事啊！
你还会背唐代诗人张志和的《渔歌子》吗-----西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
你还记得朱自清笔下的雨夜吗-----傍晚时候，上灯了，一点点黄晕的光，烘托出一片安静而和平的夜。乡下去，小路上，石桥边，有撑起伞慢慢走着的人;还有地里工作的农夫，披着蓑，戴着笠。他们的房屋，稀稀疏疏的，在雨里静默着。-------《春》
你还记得郁达夫笔下的都市闲人吗-------在灰沈沈的天底下，忽而来一阵凉风，便息列索落地下起雨来了。一层雨过，云渐渐地卷向了西去，天又青了，太阳又露出脸来了；著着很厚的青布单衣或夹袄曲都市闲人，咬着烟管，在雨后的斜桥影里，上桥头树底下去一立，遇见熟人，便会用了缓慢悠闲的声调，微叹着互答着的说：
“唉，天可真凉了─—”（这了字念得很高，拖得很长。）
“可不是么？一层秋雨一层凉了！”---------《故都的秋》
随手拈来的几个片段，给我们留下过多少慢生活的遐想！
你还记得唐僧取经的故事吗？那个去西天取经的唐僧，为何偏要经历九九八十一难？大徒弟孙悟空的筋斗云一翻就是十万八千里！孙悟空为什么不能背着唐僧去西天取经?这个有趣的问题，不同角度的解读有不同的答案。我要说，一部西游记，不仅是一路降妖斗怪的故事，也算是慢式生活的典型。唐僧肉胎凡身，信仰方向不变，咬定青山不放松。就取经而言，欲速则不达，他不需一个筋斗云，不要快节奏，他需要的是一个慢慢经历、慢慢考验、慢慢升华的过程。
你听说过欧洲的老式房子、破旧街道比比皆是的传闻吗？有从国外旅游回来的人说，你去美国和欧洲旅游，恐怕只会留下失望。为何？堂堂美国，其实就是大农村，道路破损，除了纽约芝加哥洛杉矶就没什么高楼了，房子都很老旧。欧洲那更是老得不像话，街道狭窄房子破旧，几十年、上百年的街道、铁路、公路很多都懒得修整。是欧美落后吗？是欧美穷的无力改造升级了吗？你想想这可能吗？那么为何给某些人只留下破旧的印象呢？本来也可以改变的，但在城市建设日新月异的时代，欧洲人更珍爱自己几十年甚至数百年的老房子、老味道。在懂得欣赏的游人眼里，斑驳的墙面见证时间流逝，在鲜花碧草的掩映下，颇富童话韵味，别有一番情趣。漫步街上，一座座饱经沧桑的古建筑屹立眼前，那建筑的窗棂、门楣上的岁月痕迹，如同老人的皱纹，充满了历史风韵。徜徉其间，让人不由得放慢脚步，沉静心灵，少了几分繁杂的气息，多了几分古老的优雅。
你听说过近年兴起的“慢城”时尚吗？“慢城”是一种放慢生活节奏的城市形态，是指人口在5万以下的城镇、村庄或社区，它们反污染，反噪声，支持都市绿化，支持绿色能源，支持传统手工方法作业，没有快餐区和大型超市。从1999年起源至今，全球24个国家有了135个“慢城”诞生。2010年12月，在苏格兰举办的国际慢城会议上，我国江苏省南京市高淳区桠溪镇被授予“国际慢城”称号，成为我国第一个“国际慢城”。高淳区位于南京市南端的一个宁静的小镇，被誉为南京的后花园和南大门，目前是是世界慢城联盟授予的中国首个"国际慢城"、国际慢城联盟中国总部所在地。在慢城，你务必让自己忘记时间空间政务生意……调慢脚下的频率，调慢呼吸的频率，调慢生物钟的频率……
置身于快节奏，憧憬着慢生活，我想到了信阳毛尖和普洱茶，不妨以茶作比。当然不是评孰优孰劣，两种茶，梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香，半斤八两，各有千秋。我是想在这两杯茶中，读出不同的生活味道。
阳春三月，信阳毛尖茶芽开始萌发，“清明节”过后开始采摘，“谷雨”前普遍开采。分20—25批次采，每隔2—3天巡回采一次。春茶采摘时间为40天左右，五月底以前采的为春茶，也叫做“头茶”，多在“谷雨”前采制也称为“雨前毛尖”，真正的雨前茶，采摘期不足一个月。茶农们几乎一年的茶收入几乎就全靠这一个月了。那真的是加班加点，很多人一日三餐就泡在茶山上了。
采完鲜叶，又得趁鲜分批、分级炒制，什么叫及时炒制？就是一般当天采摘的鲜叶当天就得炒完！我见过做茶师傅没日没夜干活的情形。炒制的工艺规程是：青叶入生锅—熟锅—初烘—摊凉—复烘—择拣—再复烘—包装入库。一个小时的工酬是诱人的几百元，但也是靠技术、更是靠拼命挣来的！
信阳毛尖的采制，是不是快节奏生活的一个影射？
而普洱茶呢，陈年普洱茶，越陈越香的茶。越陈越香，是普洱茶最为独特的风格与特色。这“陈”，不是老；这“香”，也不是一般意义上的香，它不仅仅属于嗅觉，更多地属于心灵；这样的“香”，是高香，是有了境界的香，它是茶香、茶韵和茶气的结合体。
在普洱茶中，陈年普洱和生命的沉淀有着异曲同工之妙。陈年普洱茶被人称为“老人茶”。陈年普洱，陈到啥程度？据说有一两百年的普洱茶！普洱陈茶是生命的沉淀，是时间的醍醐，是岁月流逝中的云卷云舒。
作为一种“越陈越香”的茶，陈年普洱浸润了岁月的秘香，在它的浓香和醇厚中，彰显了生命的重量，在经历了岁月的流逝和命运的沧桑后，变得成熟稳重。
品一杯普洱茶，不只是面对一位红颜知己，更是静对一位温婉的老祖母，是陶醉于从某种意义上战胜了时间的美。
品饮普洱茶，就是在品味漫漫人生，也就是在品味慢生活的真谛吧？
忙碌，当然有许多无可奈何的理由；而选择慢下来，却是一种重视自我的生活态度。细心欣赏一朵花的盛开，沉醉于一阵微风的掠过，你想要的“慢生活”，原来离你不过一步之遥。我们可以抽出一些时间，或者生活的几个片断，用来实施我们的“慢生活”。
这里需要强调的是，“慢生活”不等于消极生活，“慢生活”不是支持懒惰，放慢速度不是拖延时间，而是一种利用时间资源来补充生命资源的过程，让人们在在千变万化的社会和生活中找到平衡。这是相对于当前社会匆匆忙忙的快节奏生活而言的另一种生活方式。慢下来，生活才会更健康，也更有意义。所谓“欲速则不达”说的大概也就是这么个理儿，很多事儿都像是京城高峰期的二环路，你急也是堵，不急也是堵。何不慢下来，听听音乐，听听广播，享受都市生活中难得的闲暇？正所谓，文武之道，一张一弛。
置身快时代，呼唤慢生活。追求快，飞扬生而为人的激情;享受慢，增强生命的耐力和韧性。一体双翼，更高飞，也更滋润。愿更多的人能在当前社会匆匆忙忙的快节奏生活中品味到“慢生活”的意境，一种回归自然、轻松和谐的意境，让紧绷的身心在柔软中滋润。
