【01】关于我的职业

       2015年12月8日    

       23:30分,大堂已经没有什么人了,除公区照明以及各通道照明灯外,其它灯光已经关闭。穿过大堂途经休息区、总台。一位客人在指示牌前不耐烦的拨动着手机,好像在等什么人;总台收银熟练地按动着计算器发出“嗒…嗒~”的声音;东南角区域的技工正在仔细打磨着地面石材。和往日一样,一切正常,没有打断他们手头的工作,静静地从旁边走过。

       今天是休假后上班的第一天,是日记写作班开课的第一天,也是本月的第一个大夜总值,由于夜值人员赴外地学习,所以夜值临时分配给了各总值人员,在交班之前还有一段时间可以休息。还没到八点半就已经拿起手机等着万能的姐夫开讲……

       第一堂课主要是介绍关于写作班的一些相关规定以及后面20天课程大概的一个计划安排。姐夫的作息很有规律,同时也考虑到了我们的时间冲突。所以授课方式以文字为主,既不会因为语音听课打扰到别人,也不会为没能按时听课而着急,而且课后爬楼还可以反复阅读加深印象,想想真是很贴心,为我们考虑了很多(这也成为让我后来放心地在没有下课之前离开的借口之一)。事后回来爬楼才看到了今天的作业题目是关于介绍“我的职业”。

       当一个画家、当一个医生、回忆遍从小到大的理想,从来就没有过当一个服务员的职业理想。也从来没有想过自己会从事服务业,而且是餐饮服务行业,还能坚持这么久。

       出来工作5-6年,目前从事的工作可以说是自己的第二份工作,第三个工种了——酒店人资。

       开始在酒店上班的那一天,2011年1月1日,记得很清楚,那天我生日。

       起初,被餐饮与别不同的上班时间与灵活假期还暗自窃喜过。(酒店餐饮上班时间为:10:00-14:00至16:30-20:30,一个月还5天假期)对于当时仅大学毕业一年又刚刚辞去了有上班时间,没有下班时间的我来说,简直是无比的幸福,理由很简单:一有看似很长的夜间活动时间,二是可以光明正大在父母面前睡懒觉而不被强行拉出美梦,三是可以灵活安排5天的假期,甚至可以调休10天。

      在这个当时很满足的工作环境中一做就是4年。4年中身边经常有人会问“你怎么不去考一个事业单位什么的?多好啊!怎么就选择这么一个伺候人,看人脸色吃饭的行业?”

      酒店行业的确不是一个长久、稳定的工作。多数人的潜意识里认为酒店工作的就是年青貌美的美女帅哥;别人上班他们休息,别人下班,他们上班,天天应酬交际、觥筹交错往来于客人之间。正是这些固化、守旧的思维方式也导致了对于整个行业也存在着一些偏见。是的,他们每天都在与形形色色的客人打着交道,但不是你想象的那样;他们每天在别人休息的时候,从高空到死角、从台面到餐用具,用心地整理营造着一个温馨舒适的用餐环境等待着每位客人的到来;她们每天也都在客人酒足饱离开后带着伙伴们清理“战场”、用餐休息,身体力行。

       一切闲言听的多了,一切工作做的久了。都会有烦躁、会有厌倦。会感觉下班后什么事情也没有做,就已经0点了,根本没有时间和精力去夜间活动;会感觉到早上9点起床也根本不叫什么懒觉,只是换个时间段起床而已;最为灵活的假期,也要根据营业情况而定。太忙的话,休假也是件比较奢侈的事情,更别想是陪伴家人了。 虽然心有碎念,但是在服务了一对对幸福恋人的婚礼,见证了他们甜蜜爱情之后;感受着每一个团队合作项目成功的喜悦之后,还是以各种理由让自己坚持了下来,与他们一同分享着一切美好。


接待现场

      2015年1月6日,同样是一个难忘的日子。因为那天调岗至新店人资工作。从调动部门所经营情况来说,是一个跨越;从工作性质来说,是一个自我提高的机会;面对目前这个即将满一年的工作来说,更是一个学习与积累的过程,而我正在这个过程中慢慢成长。

      我是孟夏初,我加入了21天日记写作班,学会天天写日记,影响10000人,让写日记成为习惯!

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