茶会之美，美在相聚。
生活之美，美在懂得。
申时茶是指顺应自然规律的一种饮茶方式。申时，下午3--5点之间，此时人体膀胱经当值，恰似给身体做一场温柔的清扫。
古人云：“申时津液足，茶韵自然生。”此时饮茶，更能调和身心，唤醒内在能量。
疗愈片刻，放下手中琐事。无论是一清盏茶，还是一卷诗书，都足以慰藉心灵。
申时喝茶，选用存放之后趋于温和平衡的茶叶，冲泡成为具有“平衡渗透发散的茶汤”。
正襟危坐，用腹式呼吸法喝茶至全身发热且微汗，以达到安顿心神、平津润燥、排毒祛湿等修身养性的作用。
今日申时品鉴——古树晒红
云南红茶又称滇红，滇红古树红茶可以分为晒红和烤红两种类别，当然根据茶树的品种不同，晒红中又有古树红和野生红的区分。滇红茶的价格根据树龄和工艺的不同，从几百元到几千元不等，稀有的千年野生单株红茶甚至万金难求。
古树晒红是可以存着喝的红茶，与烤红的不同之处在于晒红采用晒干的干燥方式，充分保留了茶叶内分子的活性，如同普洱茶一样具有越陈越香的特性。而烤红在干燥过程中采用高温烤干，没有后期存放的价值，适合三年内饮用完。
茶艺准备：云南山泉、烧水壶、素色盖碗、玻璃公道杯、玻璃滤网、品茗杯、杯垫、茶巾、茶荷、茶拨、干泡台、茶洗
①净手
②烧水
③备具
④温杯洁具——用沸水把所有的茶具都温润一遍，很多人泡茶是省了这个步骤，觉得茶具本就干净，再温一遍有点浪费水。其实不然，温杯洁具有几个作用，首先是表示对茶友的尊敬，把原本就整洁的茶具当着茶友的面再温润一遍，其次温杯洁具的过程中，让茶具留有余温，方便激发茶香。
⑤投茶——取5克茶叶在110毫升左右的盖碗中，投茶量可以根据个人口感的浓淡酌情增减。
⑥摇香——滇红红茶是高香型的茶叶，温杯洁具后的盖碗中的余热可以激发茶叶的香气，如不喜欢闻香的茶友可以跳过这一步骤。
⑦润茶——把水烧开，再冷却到85摄氏度左右，然后沿着盖碗杯壁慢慢吊细水线，逆时针绕一圈，代表欢迎茶友的意思，然后再定点注水，想要一直逆时针旋转注水也可以，不过我个人觉得绕多了茶友可能会感觉头晕，这个看个人泡茶习惯吧，并没有个啥定论。但是呢切忌顺时针注水，有逐客之意，除非你真的不太欢迎茶友，可以顺时针注水，暗下逐客令。
⑧闻香——润茶后公道杯底或品茗杯底会留下浓郁的茶香，古树晒红显花蜜香。
⑨泡茶——冲泡古树晒红的时候，切忌闷泡，注完水以后立即出汤。
⑩品饮——一口润喉，二口品其滋味，三口品味人生，回味无穷。古树晒红是统原味红茶，此茶条索乌黑，金毫显露，芽头粗壮，汤色橙红透亮，香扬而稳定，花香浓郁，汤中含香，入口就很甜，口感饱满香醇、顺滑、细腻，茶性温和，适合日常饮用。
整个茶艺流程如上，喝完再泡，一般来说，古树晒红冲泡十多次任有余香。但茶界流传“头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华”，一壶茶最好的滋味当是在第三、四泡的时候，最为惊艳。
喝茶只是一种生活方式，懂不懂不重要，每天喝才重要。有了这些茶艺基础，你也可以开启一场的申时茶之旅，就让这一杯茶的从容慰藉你疲惫的身心吧！
盛夏酷暑，人们常因贪凉过度饮用冷饮，却不知传统红茶才是消暑养生的智慧之选。红茶性温，看似与“清凉”无关，实则生津止渴，红茶中的多酚类物质与唾液结合，刺激唾液分泌，带来持久的滋润感，同时咖啡碱能调节体温中枢，帮助身体自然降温。
红茶温和养胃，相比绿茶，红茶经发酵后茶多酚减少，对肠胃刺激小，夏日饮用可缓解冷饮带来的胃部不适，促进消化功能。
红茶抗菌防病，红茶中的茶黄素和儿茶素能抑制细菌滋生，用红茶漱口可预防夏季高发的口腔炎症。
不过喝什么茶需要根据个人爱好，以及体质酌情选择。禁忌提醒——忌空腹饮浓茶，避免刺激胃黏膜。以上内容为个人观点，仅供参考！
