今天开始准备写作业,云吞:一斤虾,4两肉,一斤虾一汤匙芝麻粉,一汤匙大地鱼粉,白芝麻炸了,凉好装瓶里,需要时打磨成粉,大地鱼烤好,把肉撕好,用油炸,凉好打磨成粉备用,鱼皮鱼骨煲汤,佐料鸡蛋一两只,鸭蛋三斤虾4个,以此类推,少许芝葫辣粉,少芝麻油。汤:猪骨头,大地鱼骨鱼皮,虾壳放一起煲,煲4小时,打烫加虾籽,盐,味粉,冰糖。
2017.6.17作业
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