文/巴暘

我家老院子向东三四十米，有一片小高地，地势比周围高出个二三十公分，南北长，东西窄，呈长方形。沿着这块小高地的南北方向，两边种了两排槐树，有二三十棵。这些槐树的树干东歪西扭，长的也是奇形怪状，枝枝桠桠相互交错着，把这片小高地遮的严严实实。

每年春夏之交的五月初，在我家的院子里，就能闻到一阵阵素雅的清香飘来，沁人心脾，那就是槐花的香味了。柳芽、榆钱、槐花，是儿时对树上野味的三大记忆，柳芽发的最早，榆钱次之，而槐花开的最晚，但却是最香的，三种美味接替出现，夹杂着田地的野菜，春天里的大自然总是那么慷慨大方，野味一波接一波，从未间断，来满足人们的口舌之欲。

槐花还未开时，洁白的花苞似一轮轮弯月，一串串的挂在枝头，不用过多久，每个花苞上面那片最大的花瓣向上翘起，中间带着微微黄色，其余的花瓣四下展开，露出里面黄色的花蕊。槐花就这么次第绽放开来，一簇簇的缀满枝头，重叠悬垂，密密匝匝，白似雪，香如蜜，直透人心窝。

槐花盛开的季节，就是小孩子们爬高上低摘来吃的好时候。槐树不像榆树那么粗壮笔直，很多长的歪歪斜斜，分杈又低，孩子们很容易爬上去，四下垂着的槐花又把树枝压的很低，也使它们容易被摘到。但槐花虽香，似乎不宜像榆钱那样生吃，它的水分没有榆钱充沛，吃起来口感不是很好，小时候少见有生吃槐花的。

槐花最好的吃法还是蒸，蒸可以说是家乡一种最经典的做野菜的方法，似乎所有的野菜，像柳芽、榆钱、槐花，还有田地里采来的知名和不知名的野菜，蒸起来都特别好吃。相比其他野菜，蒸槐花那可是别有一番滋味，蒸柳芽没有香味，吃起来还带点丝丝苦味，蒸榆钱闻起来也不是很香，只有吃到嘴里才会感到它那特有的淡淡清香，而槐花却不同，它的的香味醇厚，蒸好后，一揭开锅盖，香气就会扑鼻而来，沁人心脾，如沐舂风，未尝先醉。吃到嘴里，那滋味，现在回想起来，依然口留余香。

除了蒸食，槐花还是一种做包子和饺子馅的好材料，新鲜的槐花可以，干燥的槐花也行，记得母亲每年都会收集一些干槐花，装在一个布袋里，挂在透风向阳的地方，什么时侯想吃，就拿一些出来，在水里泡一会，漂洗干净，打几个鸡蛋进去，搅匀，放在锅里炒熟后剁碎，再拌点粉丝什么的，还有油盐等调料，就做成了一种纯素的馅，用来包包子和饺子，再美味不过了。

除了提供美味的槐花，这片槐树林在炎热的夏天还有一大用途，那就是给人们提供了一个天然的纳凉休闲的场所。比起杨树、柳树、榆树、枣树等家乡常有的树种，槐树个头虽然不大，但枝叶却更为浓密，绿荫如盖，是大家遮阳避暑的好去处。记忆最深的是午饭时候，家家户户做好饭，绝不会待在自己家里老老实实的吃，而是端着饭碗，踱着步子，陆陆续续的来到这片槐树林下，蹲在树荫下，还有的就那么直直的站着，边说着闲话边把碗里的面条往嘴里扒，吃完饭后女人们回家收拾碗筷，男人们则继续闲聊。女人们在家里收拾完，必然会端着针线筐摇着蒲扇再过来，边做针线活，边聊家常事。聊困了的人就拿个凉席往阴凉处一铺，合身躺下，睡会午觉，好不惬意。

老家的那片榆树林里生长的榆树，家乡的人都称之为“yang槐树”，究竟应该写成是“杨槐”还是“洋槐”，那时的我们也分不清。幸好现在有了万能的百度，搜索了一下，发现应该是“洋槐树”。“洋”这个字很典型，像家乡的人把火柴称之为“洋火”，把钉子称之为“洋钉”，意即它们是漂洋过海从洋人那里流传过来的。那么按照“洋”的这个字面意思来讲，“洋槐树”应该是从国外引进的品种，继续百度一下，果然所猜不错，这种槐树原产北美洲，现在广泛引种到世界各地，因枝条上有刺，又称为刺槐，开出花香四溢、香甜可口的槐花的正是这种洋槐树。

和洋槐对应的是国槐，这种槐树在家乡没见有种的。不过有一次去山东旅行，在参观曲阜的孔庙和泰安的岱庙时，都发现里面有许多株高大的槐树，那时正值最炎热的七八月份，树上的槐花却还正在开着，树下也落了白茫茫的一片，但却没闻到一丝丝的香气，那时还以为已经过了最初开花的季节，槐花正在败落，香气已经淡了。现在才知道，孔庙岱庙里的这些槐树，和家乡种的槐树是完全不同的品种，是原生的中国槐树，一般称之为“国槐”。相比于洋槐开花时的香飘十里，国槐的槐花香气很淡，几乎难以闻到，似乎也不食用，而是一种中药材。

除了国槐和洋槐，还有一些开黄花或者红花的景观槐树，这种槐树的花据说有毒，不能食用也不能入药。

对儿时家乡那片槐树的记忆，除了香甜可口的槐花，绿荫如盖的树林，还有的就是那一片片薄薄的椭圆形槐树叶了。选取槐树新枝上的树叶，越嫩越薄的越好，摘下来，就可以当做乐器，来吹奏曲子。家乡的树木虽多，叶子也形态各异，但似乎只有槐树叶最容易吹奏出曲调来。

用槐树叶吹奏有两种方法，一种是直接将叶片的小半边含着嘴唇间，正面朝上，以适当的劲力吹动叶边，叶片就会震动发音，通过嘴唇和舌尖的巧妙配合，以及调整吹吸的力度，可以使叶片发出不同的音调。还有种方法就是沿着叶片的硬梗处将叶子对折，树叶的正面要折在里面，然后将其夹在唇间，两手的食指和中指轻轻捏着叶子稍尖的两端，通过口型、舌尖、嘴劲的控制，以及手指压紧与放松叶片、吹出轻重缓急不同的气流等各种技巧，就可以改变叶片震动的频率和幅度，从而吹奏出高低强弱不同的音色来。

夏日里大家在树荫下乘凉，经常会随手摘取几片槐树叶子，含在嘴唇间，技术高超者可以吹出各种动人的乐调，圆滑流畅，宛转悠扬，悦耳动听。而不熟练的小孩子们吹奏起来，时断时续，有的只能吹出“biu、biu、biu……”的声音，但大家还是乐此不彼，不断尝试练习，慢慢的也能渐成曲调，各得其乐。

槐花谢了以后，槐树就长出一种形似扁豆的果实，我们叫它“槐角”，现在隐约记得这种东西可以摘下来，捣烂磨碎成末，用来洗衣服，这好像是我很小时候的事了。更多的时候，这些槐角就一直挂在枝头，等树叶落完了，它们也就风干了，干瘪干瘪的，里面包裹着的黑色的槐豆透过槐角黄褐色的皮层清晰可见。冬天里凌冽的北风会把枝头的槐角吹落一些，但更多的好像和树枝结合的非常紧密，到第二年槐树萌发新叶，它们还是一如既往的挂在树枝上，接受着风吹日晒，最后变成黑黑的，慢慢的焦烂掉。